咖啡的選擇，像一場(chǎng)有趣的捉迷藏。每一種**品種產(chǎn)地不同，有著(zhù)各自強烈的性格，但是假如你沒(méi)有耐心一一品嘗，可以讓你按著(zhù)心情的地圖索驥，找出適合自己味覺(jué)的咖啡品種。
口味：貪戀味覺(jué)剌激的人，可以嘗試深炒重焙的印尼或非洲出產(chǎn)的咖啡豆，如曼特寧、爪哇;對黑咖啡情有獨鐘的人，不酸不苦、Balance良好的中南美咖啡，如巴西咖啡、牙買(mǎi)加藍山，是相當好的選擇;性喜清淡的人，則可選擇含帶酸性的摩卡、哥倫比亞。
性別：陽(yáng)剛濃烈的曼特寧，有著(zhù)酷似鋼鐵男子的性格;而醇味芬芳的藍山咖啡，相當叫溫柔的女子思念上癮。
個(gè)性：口味強烈的曼特寧，常給人愛(ài)恨分明的聯(lián)想;量少濃烈的Espresso，強調瞬間愉悅，訴說(shuō)藝術(shù)家似的狂熱性格，混合數種咖啡豆調配出的綜合咖啡，性格模糊，口味卻也相當取巧討好，初嘗咖啡的人可由此入門(mén)。
假如你不想將喝咖啡當做一件正襟危坐的事，從酸、甜、苦澀間體會(huì )什么深奧的人生哲學(xué)，只想簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的喝一杯可口的咖啡，那么，打開(kāi)咖啡館的menu ，除了以上的純品咖啡，你還可以嘗試一下咖啡與酒、牛奶、巧克力……握手言和后，交集出的滋味。
牛奶咖啡：牛奶味由濃至淡，依序為：拿鐵、卡布奇諾、歐蕾、瑪其哈朵。
調酒咖啡：愛(ài)爾蘭咖啡(威士忌)、皇家咖啡(白蘭地)。
巧克力咖啡：美式摩卡、維也納、荷蘭咖啡。
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