農家富硒小米含有維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維和各種微量元素,給人體補充平日所缺少的營(yíng)養,農家富硒小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素,是我們生活中必不可少的營(yíng)養食物之一。下面給大家分享農家富硒小米的營(yíng)養成分集價(jià)值。
維生素B2:農家富硒小米中所含的維生素B2,能使妊娠期婦女補充維生素B2,能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2,能維持生長(cháng)和生殖力正常。
維生素B1、B12:農家富硒小米因富含維生素B1、B12等,維生素B1的含量位居所有糧食**,具有防止***、口角生瘡及抗神經(jīng)和預防***病的效果。
色氨酸:農家富硒小米中色氨酸含量為谷類(lèi)**,色氨酸有調節睡眠的作用。
氨基酸:農家富硒小米的豐富氨基酸幫助預防流產(chǎn),***及預防女性**發(fā)。
類(lèi)雌***物質(zhì):農家富硒小米中所含的類(lèi)雌***物質(zhì),能滋陰。
鋅:農家富硒小米富含鋅,能促進(jìn)食欲,促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育,特別是小孩子需要補鋅。小米中所含的鋅,使所懷胎兒發(fā)育健全,不致畸,生長(cháng)正常。
鐵、磷:農家富硒小米含鐵量高,能夠預防缺鐵性貧血,有很好的***效果。含磷也豐富,為大米的2.3倍。這就是小米能***、健腦的原因。
銅:農家富硒小米中所含的銅,是維護生殖**所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長(cháng)發(fā)育,孕婦攝入足夠量的銅,能避免早產(chǎn)。
碘:農家富硒小米中所含的碘,可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
鉀:農家富硒小米含鉀高含鈉低,鉀鈉比大米為9:1,而小米為66:1,經(jīng)常吃些小米,對血壓高的患者有益。
維生素E:農家富硒小米含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。維生素E可防御機體細胞膜遭遇氧化破壞并可***體內氧自由基等代謝“垃圾廢物”。
膳食纖維:農家富硒小米膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。豐富的膳食纖維能促進(jìn)大便的排泄。但其蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量很低,所以應與大豆和肉類(lèi)等氨基酸含量較高的食物同食。
碳水化合物:農家富硒小米的碳水化合物能維持腦細胞正常功能,為腦力勞動(dòng)者必須能源。小米的淀粉含量高約70%,小米的營(yíng)養價(jià)值很高,是一種能量食物。
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