現如今人們的生活條件變得越開(kāi)越好了，在吃這一方面也變得更加挑剔了，就拿面條來(lái)說(shuō)吧，以前小時(shí)候吃面都是用面粉自己在家做的，而且也不是誰(shuí)都會(huì )做的，這也是一門(mén)手藝活呢。然而現在我們吃面一般都是去超市啊或者菜市場(chǎng)直接買(mǎi)成品面條，那是用廚房設備直接做好進(jìn)行包裝然后直接零售或者批發(fā)售賣(mài)的。
并且我們平時(shí)在家也沒(méi)有太多的時(shí)間來(lái)去用來(lái)制作面條，所以我們可以購買(mǎi)一臺高速壓面機，但我們想吃面條的話(huà)我們可以購買(mǎi)一臺小型的家用高速壓面機，這樣我們在制作面條的時(shí)候就輕松多了，酒店廚房小型的高速壓面機肯定是不能夠滿(mǎn)足用戶(hù)的需求的，這時(shí)候我們可以購買(mǎi)中小型的高速壓面機設備，那么在使用高速壓面機的同時(shí)我們還需要注意哪些地方呢，下面就隨著(zhù)悅金煌廚具廠(chǎng)一起來(lái)看看在使用高速壓面機如何操作的！
高速壓面機的基本介紹和操作
1、將高速壓面機靠面案邊緣卡牢；
2.使用前應先檢查工作表面，***表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；
3.軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開(kāi)關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，***調節面輥間隙1.5mm，復壓一次；
4.切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時(shí)針將調節器轉到位切細面，逆時(shí)針轉到位切粗面，***將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。
5.結束：用完后，關(guān)掉機器電源開(kāi)關(guān)，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。
以上就是高速壓面機如何使用的方法了，有關(guān)高速壓面機的介紹就到這里了，希望這些知識能夠幫助大家。
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