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奶茶加盟店**禁忌，不看就等死—蘭州百盛可可

文章來(lái)源：bskk.shop.88360.com 上傳時(shí)間：2017-12-05 瀏覽次數：

文章摘要：奶茶加盟店**禁忌，不看就等死蘭州奶茶店加盟,蘭州奶茶原料總代理,蘭州奶茶原料批發(fā),蘭州奶茶店加盟咨詢(xún)***禁忌：品質(zhì)至上死很多人以為奶茶加盟店首先奶茶一定要相當好，設備也一定要好。如果你選址附近的奶茶加盟店用2塊錢(qián)做一杯奶茶，你就要用3塊錢(qián)做一杯奶茶，在品質(zhì)上要比你的競爭對手好。如果你對手用2萬(wàn)元的奶茶設備，你就要用比他更貴的奶茶機來(lái)確保奶茶出品比他好，從而在提供的產(chǎn)品品質(zhì)方面完整超越你的競爭對手...

奶茶加盟店**禁忌，不看就等死

蘭州奶茶店加盟,蘭州奶茶原料總代理,蘭州奶茶原料批發(fā),蘭州奶茶店加盟咨詢(xún)

***禁忌：品質(zhì)至上死

很多人以為奶茶加盟店首先奶茶一定要相當好，設備也一定要好。如果你選址附近的奶茶加盟店用2塊錢(qián)做一杯奶茶，你就要用3塊錢(qián)做一杯奶茶，在品質(zhì)上要比你的競爭對手好。如果你對手用2萬(wàn)元的奶茶設備，你就要用比他更貴的奶茶機來(lái)確保奶茶出品比他好，從而在提供的產(chǎn)品品質(zhì)方面完整超越你的競爭對手。

有多少人把這信為生意變好的***法門(mén)。從試營(yíng)業(yè)的***整天起，就不斷折騰店員，反復演練，把自己的朋友全部請過(guò)來(lái)，反復試喝提意見(jiàn)，再進(jìn)行不斷改進(jìn)。一門(mén)心思要在奶茶品質(zhì)上提升到相當好!有多少人到臨關(guān)門(mén)那一刻，還覺(jué)得自己失敗的原因是因為奶茶的品質(zhì)沒(méi)有別的店好才導致的失敗?

第二種死法：前期不掙錢(qián)觀(guān)念死

奶茶加盟店前期一年就別想掙錢(qián)。開(kāi)店就需要養!于是，深信只要開(kāi)店時(shí)間夠長(cháng)，就可以盈利。于是在店鋪剛開(kāi)始期間，除了折磨奶茶師或者廚師，除了把自己的朋友邀請過(guò)來(lái)**吃喝之外，相當多就是在附近發(fā)發(fā)宣傳單之類(lèi)，然后就等著(zhù)客戶(hù)一年之后自動(dòng)源源不斷上門(mén)!

結果，面對越來(lái)越冷清的人流，受不了各種源源不斷的費用及各種瑣碎的事情，員工也看不到希望紛紛跳槽，**終，心態(tài)崩潰。

第三種死法：房租壓迫死

有很多做的不錯的奶茶加盟店，前期因為老板的因素做的非常不錯，可是經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，該地塊迅速爆紅，房租隨著(zhù)房?jì)r(jià)喪心病狂般地上漲，本來(lái)***年好好經(jīng)營(yíng)沒(méi)虧太多，第二年剛開(kāi)始盈利，房東笑瞇瞇地出現了……

第四種死法：缺乏事先規劃

很多人都覺(jué)得開(kāi)奶茶加盟店門(mén)檻很低，隔壁老王擺個(gè)奶茶攤生意也不錯，自己有門(mén)面，裝修也不差，生意肯定不會(huì )差。然而對經(jīng)營(yíng)缺乏規劃，以致在消費人群、現金循環(huán)周期、預估營(yíng)業(yè)額等評估不足，當風(fēng)險來(lái)臨時(shí)，措手不及。

第五種死法：缺乏消費訴求調研

有個(gè)老板曾說(shuō)，自己開(kāi)***個(gè)店時(shí)，消費者以白領(lǐng)居多，不到一百米的地方就是星巴克?？傆X(jué)得自己的奶茶比它家便宜很多，一定會(huì )生意火爆。然而，開(kāi)店后生意異常冷清。

直到另外一家店到自己旁邊開(kāi)店，才明白自己為何會(huì )如此失?。喝思业牡昝婷髁?、杯子很好看、經(jīng)常做活動(dòng)，更重要的是廣告宣傳語(yǔ)強調自己如何**，并常常用“下午茶不僅應該喝奶茶”這樣的語(yǔ)言去教育消費者。而這些事自己從沒(méi)有想到過(guò)的。

第六種死法：定位不明確

某飲品店**開(kāi)始做鮮榨果汁，在周邊算是很有特色，生意還算過(guò)得去。后來(lái)聽(tīng)“高人”指點(diǎn)，應該增加奶茶，于是增加了奶茶。雖然奶茶也有顧客購買(mǎi)，但鮮榨果汁的銷(xiāo)量逐漸減少，但奶茶的價(jià)格和鮮榨果汁相差近一倍，整體銷(xiāo)售額相差無(wú)幾。

后來(lái)由于鮮榨果汁銷(xiāo)量減少，導致水果不新鮮，鮮榨果汁的質(zhì)量有所下降，一批老顧客轉向去了其他店消費。而有的新顧客喝了他家的鮮榨果汁后，覺(jué)得質(zhì)量配不上這個(gè)價(jià)格，也沒(méi)有去嘗試其他品種，直接下定義這家店不行。在業(yè)績(jì)不斷下滑后門(mén)店關(guān)張大吉。

第七種死法：選址存僥幸

這個(gè)不用多說(shuō)，值得強調的問(wèn)題是，很多人寧愿相信自己運氣好，覺(jué)得轉讓費、租金低可以慢慢養生意，也不愿多找幾家店鋪去比較。這種僥幸的心態(tài)是造成選址出現問(wèn)題的相當大原因。

第八種死法：合伙人意見(jiàn)不合

合伙人都很勤勞、每個(gè)人都能獨當一面，但各自又對對方的工作過(guò)多干涉，***導致的結果誰(shuí)都能猜到。

第九種死法：食品安全問(wèn)題，被輿論、謠言壓死

第十種死法：盲目模仿，走進(jìn)死胡同，困死

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