餐飲配送中心去哪找，廈門(mén)餐飲配送中心與普通倉庫不同。倉庫的主要功能*是長(cháng)期儲存物品，而餐飲配送中心雖然具有倉庫的儲存功能，但絕不是被動(dòng)地接受委托存放物品，它還具有流通的職能。
餐飲配送中心起集配的作用，它根據餐館經(jīng)營(yíng)所需的設備，并根據各店鋪的要求配齊所需物品，對食品原料進(jìn)行半成品加工，并盡快發(fā)送。餐飲配送中心的功能。
餐飲配送中心有利于與供應商建立長(cháng)期戰略合作關(guān)系。通過(guò)餐飲配送中心,可以強化連鎖企業(yè)集中采購的功能,使連鎖企業(yè)在批量采購的基礎上,采購渠道由當地采購更多地向產(chǎn)地采購和跨地區采購發(fā)展,以拓寬企業(yè)采購選擇面,減少流通環(huán)節,降低采購成本。同時(shí),由于集中采購進(jìn)貨量大,超市對供貨方舉足輕重,兩者易結成利益共同體,保持長(cháng)期、穩定的合作關(guān)系。
有利于有效控制和減少連鎖店的存貨和損耗。有了餐飲配送中心,多個(gè)商店共用一套庫存,這使得機動(dòng)庫存部分**減少,各個(gè)門(mén)店的平均庫存量**降低,可以有效地控制和減少連鎖店鋪的存貨和損耗,加快商品周轉。
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