國內烘焙行情看好看漲
文章來(lái)源： 上傳時(shí)間：2017-07-28 瀏覽次數：
20多年前，北京、上海等**城市老百姓都習慣把饅頭、包子作為早餐，而現在，即使是南寧、昆明、桂林等二三線(xiàn)城市，80后、90后一族也都喜歡吃面包、蛋糕，喝牛奶、咖啡。烘焙行業(yè)人士認為，未來(lái)5—10年，**烘焙產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入快速擴張期。
在未來(lái)，烘焙行業(yè)將仍呈現持續增長(cháng)趨勢，預計收入年增長(cháng)率為11.6%，到2016年收入將達129.1億美元。這一增長(cháng)可以歸結為隨家庭可支配收入的提高，對于面包及其他烘焙食品需求的增加。但是隨著(zhù)市場(chǎng)的不斷成熟，其增長(cháng)速率會(huì )呈現緩慢的增長(cháng)趨勢。激烈的競爭會(huì )導致產(chǎn)品價(jià)格下降，預計到2016年銷(xiāo)售收入增長(cháng)率*為8.4%。
面對如此態(tài)勢，烘焙行業(yè)雖然即將迎來(lái)未來(lái)的輝煌，但與國外企業(yè)相比還是存在著(zhù)較大的差距。為此，上規模的企業(yè)必須帶頭向這**產(chǎn)品方向努力，爭取把國內目**分之一向國外采購的烘焙機械產(chǎn)品，提升國內烘焙機械行業(yè)的水平和競爭力。中小型企業(yè)，則要關(guān)注化生產(chǎn)，做精做強，下功夫改善管理，完善工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量和品位及競爭力，爭取向**設備企業(yè)隊伍進(jìn)軍。
