釀造低溫啤酒設備組成：
組合糖化系統、麥汁冷卻系統、發(fā)酵罐、原料粉碎系統、板式換熱器、制冷系統、電加熱等、清洗系統、管路、泵閥系統。
常溫
釀酒設備更方便，隨喝隨釀，而且釀出來(lái)的啤酒方便、新鮮，啤酒口感好。而低溫釀造設備釀造的啤酒一般出自大型酒廠(chǎng)，這種啤酒保質(zhì)期長(cháng)，用小麥做原料，成本低。但是經(jīng)過(guò)長(cháng)途的運輸，口感可能并沒(méi)有常溫釀造設備釀造的啤酒好。
低溫釀造啤酒的工藝流程是：
原料的粉碎，糊化，液化，麥汁過(guò)濾、蒸煮，冷卻、充氧、進(jìn)罐發(fā)酵；而常溫釀造啤酒法是將已經(jīng)發(fā)酵好的麥汁直接放入小型鮮啤自釀設備進(jìn)行啤酒的生產(chǎn)和灌裝。
