國內烘焙機械**大廠(chǎng)，于日前落幕的臺北**
食品加工設備暨制*機械展，以展出的「智能觸控式螺旋攪拌機」，強調符合食品安全等級要求，***可媲美歐美日大廠(chǎng)的水準，獲獎實(shí)至名歸。
智能觸控式螺旋攪拌機可滿(mǎn)足一機多功能特性，可制作麵包、貝果、比薩和法國麵包等各式麵團。在技術(shù)面以節能改變傳統攪拌機設計概念，透過(guò)離缸式及攪拌鉤，可拆卸式油壓系統的設計，可確保攪拌精確以減少耗能，大幅提升攪拌能源使用效率，符合連續生產(chǎn)線(xiàn)的應用。
具有獨特的智能感測創(chuàng )新數位化，使用者可將攪拌產(chǎn)品設定之數據紀錄在模組上，經(jīng)由連結至電腦，可藉由電腦做內部功能客制設計變更或修正，亦可電腦主機監控多臺設備，進(jìn)而發(fā)展至網(wǎng)路連結或行動(dòng)裝置；可將其資料讀取收集建檔，做為將來(lái)量產(chǎn)使用。目前已是國內麵包工廠(chǎng)大量採用，亦成功獲得**食品大廠(chǎng)的肯定與讚賞。
***公開(kāi)亮相的「智能觸控式螺旋攪拌機」，是符合人體工學(xué)為研發(fā)考，以特定產(chǎn)業(yè)需求做為設計基礎，改善傳統機器以操作舒適性、便利性及簡(jiǎn)單安全為訴求點(diǎn)，結合本體及攪拌缸之外觀(guān)流線(xiàn)美感兼具易清潔之特性。另為滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，可提供客制化需求設量計，如電壓、安全法規、食品安全衛生等。
文章來(lái)源：http://www.chinatimes.com/cn/newspapers/20170628000156-260210
