近日，**市場(chǎng)調研公司英敏特 公司發(fā)布的一份市場(chǎng)調研報告顯示，**首超美國成為全球比較大冰淇淋市場(chǎng)，2014年**冰淇淋銷(xiāo)售總額達到114億美元，幾乎相當于全球銷(xiāo)售總量的1/4。而尤為值得注意的是，**冰淇淋品牌銷(xiāo)量排名顯示，不僅伊利繼續穩居**桂冠，成為**真正賣(mài)的比較好的冰淇淋品牌。

　　人均消費遠低于美國**冰淇淋市場(chǎng)空間廣闊

　　雖然從總量上，**已超越美國成為全球比較大冰淇淋消費國。但從人均來(lái)看，實(shí)際上美國仍然比**人均的 4 倍還多，由此來(lái)看，**冰淇淋市場(chǎng)仍然有廣闊的空間。

　　英敏特公司預計， 2015 年**冰淇淋消費量將達 63 億升，銷(xiāo)售額達 125.4 億美元，美國則預計為 114 億美元，中美的差距將會(huì )進(jìn)一步拉大。

　　同時(shí)，正如英敏特全球食品研究分析師 AlexBeckett 所言，“**冰淇淋消費增加主要得益于**人收入增加”。中產(chǎn)階級的崛起，也為**冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展帶來(lái)了全新的機遇。

　　據報告顯示，**中產(chǎn)階級對有機冰淇淋的興趣正在逐步提升，超過(guò)六成的**中產(chǎn)階層曾買(mǎi)過(guò)蔬菜口味冰淇淋。這透露出，以有機冰淇淋為**的中**產(chǎn)品，將成為冰淇淋市場(chǎng)擴展的重要新增長(cháng)點(diǎn)。

　　而事實(shí)上，在市場(chǎng)所售產(chǎn)品中，***產(chǎn)品也一直在呈現持續上升態(tài)勢，這也意味著(zhù)，**冰淇淋產(chǎn)品已然從群雄逐鹿，走向以品牌和品質(zhì)為主要競爭手段的精細化階段。

　　立足消費者需求 伊利發(fā)力中**產(chǎn)品

　　風(fēng)向已來(lái)，市場(chǎng)**往往有著(zhù)**敏銳的洞察。

　　今年3月，伊利正式發(fā)布了全新**產(chǎn)品——“甄稀”系列冰淇淋產(chǎn)品，以“臻品原料、美味現制、品質(zhì)保證”三大**為賣(mài)點(diǎn)，進(jìn)一步吹響了伊利劍指中**市場(chǎng)的號角。

　　而該產(chǎn)品，實(shí)際上就是伊利深入洞察市場(chǎng)，精細研究消費者冰淇淋全新消費需求的重要成果。同時(shí)，這也正是伊利連續22年位列**冰淇淋市場(chǎng)行業(yè)產(chǎn)**的秘訣所在。

　　據了解，在牛奶類(lèi)冰品市場(chǎng)消費需求更加細分的大背景下，未來(lái)還將逐步**更多系列產(chǎn)品向**市場(chǎng)發(fā)展，真正實(shí)現伊利***品牌形象目標。

　　業(yè)內人士介紹，多年來(lái)，伊利立足消費者實(shí)際需求，以全球創(chuàng )新網(wǎng)絡(luò )為支撐，陸續打造了巧樂(lè )茲、伊利牧場(chǎng)、冰工廠(chǎng)、甄稀等多樣化且具備鮮明產(chǎn)品特色的冰淇淋子品牌，至今累積上市產(chǎn)品1000余種，占據了**冷飲市場(chǎng)的主要份額。