白酒在日常生活中消費很常見(jiàn)，約三五朋友小聚，或探親訪(fǎng)友時(shí)，或喜事升遷，大家在一起飲酒小酌，暢說(shuō)欲言。但在這些宴會(huì )里，各位是否注意過(guò)禮儀呢？
（一）敬酒
敬酒，在飲酒的過(guò)程中可以隨時(shí)進(jìn)行。在他人敬酒或置酒詞時(shí)，其他在場(chǎng)者應一律停止用餐或飲酒，面向對方認真洗耳恭聽(tīng)，不要小聲譏諷或表示反感。
干杯，顧名思議喝干杯中之酒。有時(shí)，干杯者之間還要相互碰一下杯，也叫碰杯。 無(wú)論你是在哪種場(chǎng)合飲酒，都應該保持風(fēng)度，做到“飲酒不醉為君子”，好自為之。
在干杯時(shí)，可稍微象征性地與對方碰一下酒杯。碰杯時(shí)，不要用力過(guò)猛，非聽(tīng)到響聲不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯較為對方為低，與對方相距較遠時(shí)，可以“過(guò)橋”之法作為變通，即以手中酒杯之底輕碰桌面。這樣做，也等于與對方碰杯了。
在主人或他人提議干杯后，應當手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時(shí)，應手舉酒杯，至雙眼高度，口道“干杯”之后，將酒一飲而盡，或飲去一半，或適當的量。然后，還需手持酒杯與提議干杯者對視一下，這一過(guò)程方告結束。
無(wú)論你是在哪種場(chǎng)合飲酒，都應該保持風(fēng)度，做到“飲酒不醉為君子”，好自為之。
