隨著(zhù)人們日常工作節奏的加快，營(yíng)養保養食品的豐富，環(huán)境保護意識的增強，今后對食品及其包裝也必然會(huì )提出許多新的要求。這就包括因地制宜大力發(fā)展真空包裝、真空充氣包裝和無(wú)菌包裝等新技術(shù)、新產(chǎn)品，使之各種速凍包裝有機結合，此技術(shù)都要用到真空包裝機。
真空技術(shù)標準與真空工業(yè)的發(fā)展過(guò)程是密切相關(guān)的，是科研、生產(chǎn)中的重要技術(shù)文件，是產(chǎn)品質(zhì)量的判定依據，是商品交易的平臺，是消費者權益的保障，是真空工業(yè)發(fā)展和實(shí)現現代化管理的重要手段。1980年**真空技術(shù)標準化技術(shù)**會(huì )(SAC/TC 18)成立，經(jīng)過(guò)近30年的工作，已建立了較為完善的真空技術(shù)標準體系。包括基礎標準、試驗方法標準和產(chǎn)品標準在內的**標準和行業(yè)標準，在真空工業(yè)和國民經(jīng)濟發(fā)展中起到了重要的作用，為真空行業(yè)產(chǎn)品的策劃、設計開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、質(zhì)量控制、貿易等方面提供了重要依據。
鑒于本匯編收集的標準發(fā)布年代不盡相同，匯編時(shí)對標準中所用計量單位、符號未做改動(dòng)。本匯編收集的**標準的屬性已在目錄上標明(GB或GB/T)，年號用四位數字表示。鑒于部分**標準是在**清理整頓前出版的，故正文部分仍保留原樣;讀者在使用這些標準時(shí)，其屬性以目錄上標明的為準(標準正文“引用標準”中標準的屬性請讀者注意查對)。行業(yè)標準類(lèi)同。
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