這個(gè)冬日相當受歡迎的**美食——蘭州本土本坊
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蘭州牛肉面
“清醺肥菏，自成馨逸，湯沈若金，一清到底”，這是美食名家唐魯孫對蘭州牛肉面的評價(jià)。
我們會(huì )經(jīng)?？吹綊熘?zhù)“蘭州牛肉拉面”招牌的面館，但蘭州人卻表示：蘭州真的沒(méi)有“蘭州拉面”，只有“牛肉面”！
蘭州牛肉面具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，即肉湯清亮鮮香、蘿卜白凈香甜、油潑辣椒紅艷、香菜蒜苗鮮綠、面條黃亮勁道。面條按粗細不同又分九種：毛細、細、二細、三細、韭葉、薄寬、大寬、蕎麥棱子和二柱子，可以滿(mǎn)足不同人們的喜好。
對于美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么事是一頓美食解決不了的。
***就和分享的則是我自認為這個(gè)平冬季相當受大家歡迎的價(jià)美食。
「火鍋」
食而不膩 百吃不厭的美味
冷嗖嗖的冬天，仿佛每個(gè)窗戶(hù)縫都在往屋里滲透著(zhù)寒氣
這個(gè)時(shí)候火鍋就成了心頭好，一般都不會(huì )少了麻辣鍋底、鮮湯鍋底，再加上牛肉卷、羊肉卷、各種丸子、寬粉，當然也少不了各種蔬菜。
咕嘟咕嘟香氣四溢，吃起來(lái)全身都暖洋洋的，再約幾個(gè)好友，圍在一起邊煮邊聊別提多熱鬧。
「蘭州牛肉面」
蘭州當地人的心頭好
清早來(lái)一碗“一清（湯）、二白（面）、三紅（香菜蒜苗）、四綠（辣子）、五碎（牛肉）”的蘭州牛肉面
冬天吃得暖意頓生，夏天吃的酣暢淋漓。
有的人似乎對醋特別偏愛(ài)，端來(lái)一碗面，先操起醋壺，調入一股香醋，仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。真的很滿(mǎn)福~
「麻辣香鍋」
這是一種讓人留戀的美食
它給了人們太多
味蕾上的**
和心底的大塊溫暖
鍋里的每一樣菜都有一種滋味，在***調料之間，經(jīng)過(guò)細致的搭配，襯出了每一種材料的的特質(zhì)，復雜而多感。
做的好的話(huà)則是鮮蝦肉質(zhì)鮮美，鮮甜嫩滑；魚(yú)豆腐彈而不硬，鮮而不腥……別提多美味
「砂鍋」
原汁原味又鮮活熱絡(luò )
在我們的飲食傳統里，湯水***是非常重要的膳食。一日三餐的飲食離不開(kāi)湯水，逢年過(guò)節離不開(kāi)湯水，天冷時(shí)來(lái)一碗湯湯水水的砂鍋，原汁原味又鮮活熱絡(luò )。
在砂鍋這個(gè)極小的空間里，毫不費力獲得蔬菜、主食與湯的完美組合，嚴絲合縫的寬慰了腸胃。不論是砂鍋魚(yú)頭湯還是砂鍋米線(xiàn)都會(huì )給人恰到好處的的灼熱口感。
「餛飩」
下鍋煮一下就可以馬上享用的美食
餛飩薄如白紙，
其色如玉，
口感軟嫩，
韌而有勁。
清湯佐以蔥花、蝦皮、榨菜末、紫菜，一口下去湯汁四溢，滿(mǎn)嘴回味。芹菜、薺菜、青菜、香菇、肉餡、三鮮餛飩，趕緊來(lái)一碗吧~
「各類(lèi)粥食」
“早飯界的愛(ài)馬仕”
忙碌的大學(xué)生活中
早餐不僅要方便快捷
還讓人有飽腹感的
非粥莫屬了。
早上來(lái)一杯熱氣繚繞的熱粥開(kāi)啟元氣的一.天~喝粥不僅調理腸胃在寒冷的冬季還能給予雙手一絲溫暖，女生的話(huà)還能夠飽著(zhù)哦。富含營(yíng)養的雜糧粥，綿滑軟糯，滿(mǎn)滿(mǎn)都是有溫度的愛(ài)！
「黃燜雞米飯」
餐飲界的小網(wǎng)紅
人氣很高
每次到店去吃都是
座無(wú)虛席
需要等待許久才能挨得到
香噴噴的雞肉加上濃濃的湯汁一起淋在軟糯的米飯上，色澤均勻，口感鮮嫩透味不黏膩，香味濃郁，令人回味無(wú)窮
怪它會(huì )成為餐飲界的網(wǎng)紅，冬季外賣(mài)中的大哥大呢。
「羊肉粉湯」
濃濃鮮湯的用心
羊肉對吃貨朋友來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不陌生，因為吃它可以驅寒。羊肉濃湯加上有嚼頭的羊肉片、粉條、蒜苗、香菜等配上辣油再來(lái)一個(gè)大餅就著(zhù)吃，味道蠻妙。
一碗下肚，寒意全無(wú)，胃里溫暖而滿(mǎn)足。一張餅一碗湯便走四方，美味又頂飽。
「包子」
經(jīng)典難忘的評價(jià)美食
灌湯包、蟹黃包、小籠包、水晶包、叉燒包……啊，光是想想就流口水?？粗?zhù)那蒸汽上揚的制作場(chǎng)景都覺(jué)得舒心滿(mǎn)滿(mǎn)，各類(lèi)包子特色不一，好吃又不貴總有一種是你的心頭好。
「紅薯」
老生常談的冬季必吃零食
冬天多吃紅薯既能解饞，
又能調養身體，
不時(shí)還可能回憶起
童年吃紅薯的情景。
到了這個(gè)季節，街上賣(mài)紅薯的小車(chē)也漸漸多了起來(lái)，買(mǎi)上一塊熱氣騰騰的的紅薯，咬上一口，無(wú)比香甜，手上和胃都是暖暖的。
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