腐竹，又稱(chēng)腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干（或干燥設備烘干）后吃腐竹，是東亞地區常見(jiàn)的食物原料。豆腐皮一詞相當早出現在李時(shí)珍《本草綱目》中，李時(shí)珍說(shuō)，將豆漿加熱時(shí)，表面出現一層膜，將膜取出，干燥后即得豆腐皮。

腐竹豆制品烘干設備方案，腐竹烘干怎么樣相當**省錢(qián)？

腐竹是**人很喜愛(ài)的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著(zhù)其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。

腐竹烘干工藝：

1、***次在60℃左右的暖房?jì)群?0分鐘左右，使腐竹表面不粘后即出暖房，稍涼后從桿上取下平擺在竹篷上。

2、再進(jìn)同一暖房在同一溫度下繼續烘干2個(gè)小時(shí)左右，至水分降至15～20％時(shí)，再出暖房。

3、溫度控制在45～50℃，這樣再持續烘干5小時(shí)左右，水分即可降至7～8％左右。

腐竹豆制品烘干設備方案，腐竹烘干怎么樣相當好

 熱風(fēng)循環(huán)烘箱特點(diǎn)：

1、設備結構合理，占地面積小，操作簡(jiǎn)單；

2、工業(yè)化、自動(dòng)化程度高，操作彈性大；

3、每單元循環(huán)風(fēng)量、循環(huán)風(fēng)溫度、排濕量、網(wǎng)帶運行速度均可**調節；

4、生產(chǎn)過(guò)程中不需人工干預，物料在整個(gè)干燥過(guò)程中不需翻動(dòng)，可保持產(chǎn)品的外型不受破壞，并杜絕了污染物的帶入；

5、勞動(dòng)強度低，工作環(huán)境好，工人不需要在高溫環(huán)境下操作；

6、能耗低，因采用了熱風(fēng)循環(huán)的方式，熱利用率較高，高度節省能源；

7、通用性強，適應性廣?？蛇m應不同季節、不同種類(lèi)的蔬菜、中*材及農副產(chǎn)品等物料的干燥脫水；

8、可以調節空氣量、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加熱速度以取得相當佳的干燥效果；

9、設備配置靈活，可使用網(wǎng)帶沖洗系統及物料冷卻系統；

10、獨特的分風(fēng)裝置，使熱風(fēng)分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性；

11、熱源可采用蒸汽、電或燃煤（油) 熱風(fēng)爐配套。

12、**無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發(fā)展的**型產(chǎn)品。

13、運行安全可靠：整個(gè)系統的運行無(wú)傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種***安全可靠的半封閉干燥系統。

14、使用壽命長(cháng)，維護費用低：是在傳統空調的技術(shù)基礎上發(fā)展而來(lái)的，工藝技術(shù)成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長(cháng)；運行安全可靠，智能化控制。

15、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續干燥作業(yè)。

16、適用范圍廣，不受氣候影響：可***適用于食品、化工、醫*、紙品、皮革、木材、農副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。

  常州杰創(chuàng )干燥設備有限公司生產(chǎn)食品、**、化工等行業(yè)干燥設備，有多年制造設備的經(jīng)驗及技術(shù)。歡迎客戶(hù)前來(lái)咨詢(xún)，我們會(huì )根據客戶(hù)的需求為您定制您需要的尺寸。公司注重發(fā)展，吸收引用**的管理理念，學(xué)習開(kāi)發(fā)**的技術(shù)、培養型人才。對客戶(hù)實(shí)行銷(xiāo)售、設計、安裝調試及維修一條龍專(zhuān)線(xiàn)專(zhuān)人負責制作?？蛻?hù)放心選擇杰創(chuàng )干燥，品質(zhì)***給您保障。

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