漯河金彭餐飲咨詢(xún)服務(wù)有限公司和大家分析燒烤夜市的市場(chǎng)前景。 金彭餐飲告訴我們燒烤是相當原始的一種烹飪方法，不管是繁華的大都市還是在各個(gè)鄉鎮、街頭巷尾、大小酒店、夜市大排檔都能看到燒烤、夜市大排檔的身影。燒烤排擋是朋友聚集、談古論今、消暑納涼、緩解壓力的重要集中地。燒烤是如今餐飲業(yè)的熱門(mén)項目，投資燒烤，沒(méi)有過(guò)高的門(mén)卡，無(wú)論年齡都可經(jīng)營(yíng)操作。
下面金彭和我們分析一下燒烤大排檔的市場(chǎng)前景。
1.燒烤大排檔投資成本低
燒烤可店鋪經(jīng)營(yíng)也可以擺攤經(jīng)營(yíng)。只要有合適的場(chǎng)地，都可經(jīng)營(yíng)。其他設備簡(jiǎn)單投資成本非常少。1個(gè)燒烤爐100-200元，一個(gè)展示柜300-500元，一個(gè)冰柜800元，加上座椅板凳2000元。加上租金，不到1萬(wàn)元就可投資經(jīng)營(yíng)，投資少風(fēng)險小。
2.燒烤大排檔經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單
燒烤經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，一般2-3個(gè)人就可經(jīng)營(yíng)。涼菜和燒烤可以一起經(jīng)營(yíng)。涼菜調拌簡(jiǎn)單，上菜快，利潤豐厚。一人負責燒烤，一人負責涼菜，一人負責招待收費就可以經(jīng)營(yíng)。燒烤不積貨，不壓貨，一次性投資少，當天賣(mài)完，當天進(jìn)貨。
3.燒烤利潤非?？捎^(guān)
先拿涼菜來(lái)說(shuō)吧，一份涼菜平均成本1-2塊錢(qián)，通常能賣(mài)到6-8塊錢(qián)一份。一斤羊肉26塊錢(qián)，能穿至少50串，一串至少賣(mài)2塊錢(qián)。再拿烤魚(yú)來(lái)說(shuō)吧利潤更是可觀(guān)，一條魚(yú)一般成本在3-4塊錢(qián)，烤出來(lái)能賣(mài)到25-30元。
以上關(guān)于燒烤夜市的市場(chǎng)前景金彭小編就和大家分析到這，如果你想了解更多關(guān)于燒烤的信息，歡迎廣大學(xué)員來(lái)電咨詢(xún)和學(xué)習。金彭餐飲保證每位到校學(xué)習的學(xué)員都能夠學(xué)到一門(mén)過(guò)硬的技術(shù)，都能夠**開(kāi)店。
