深圳新聞網(wǎng)訊（記者 黃力雯）“不久的將來(lái),幾萬(wàn)頭廣西有機豬將擺上深圳人的餐桌,而且是你通過(guò)樓下的‘小三’就能買(mǎi)到！每日一大早新鮮送達的?！痹谏钲谑邪S塔科技有限公司的冷鏈工作區，公司負責人何錚給記者爆出了這么一個(gè)猛料。

“小三？”記者八卦起來(lái)都一樣。

“還記得之前的3號生鮮柜嗎，我們行業(yè)內這么叫?！焙五P大笑。

“哇，那這樣的豬肉應該很貴吧？先不說(shuō)有機豬肉的價(jià)位不菲，社區樓下就是鋪位和人工也不便宜啊?！弊鳛橛兄?zhù)數年“煮婦”經(jīng)驗的記者，提出了這樣的實(shí)際問(wèn)題。

“哈哈……這就是我們這次和3號柜合作的契機。我們取長(cháng)補短，資源共享，達到多贏(yíng)了！”何錚隨著(zhù)為記者解釋了這次合作的眾多創(chuàng )新處，確實(shí)，***收益的還是社區居民，在自家樓下就能買(mǎi)上新鮮放心的有機肉，而且，不貴。

“讓你我的家里人吃上放心菜”是多年心愿

作為艾維塔的創(chuàng )始人，何錚數年**工作經(jīng)驗、從2009年，八年來(lái)一直從事有機生態(tài)農業(yè)，“CSA(社區支持農業(yè))”熱潮剛開(kāi)始的時(shí)候，他就開(kāi)始琢磨怎么運用之前的資源不斷打造大平臺來(lái)解決“餐桌上的放心菜”的問(wèn)題。2015年開(kāi)始，何錚帶領(lǐng)團隊研究和為深圳民政局“社區項目示范點(diǎn)”項目——綠色食品進(jìn)社區項目試點(diǎn)籌劃，但由于種種原因，項目沒(méi)有太好鋪開(kāi)，***也沒(méi)有能在合適的社區地方進(jìn)行沒(méi)有落實(shí)。

“農業(yè)污染是工業(yè)和生活污染的總和還多，這是很多人不知道的。我做有機生態(tài)農業(yè)，一直的心愿就是——讓你我的家里人吃上放心菜?！?*的工作經(jīng)驗，讓何錚對“放心菜”有心結，一直以來(lái)，他都在努力尋找低成本進(jìn)去社區的方法。

今年中，偶然的機會(huì )，讓他接觸到廣西回原有機豬肉，對方提出社區生鮮柜的設想，又點(diǎn)燃了他心底的那團火。他和團隊又重啟了社區項目，因為豬肉是深圳市民餐桌的大類(lèi)占60%。

“3號配”要“配”合深圳人的剛需

要想把好的生鮮送到千家萬(wàn)戶(hù)，要減少本身成本，又縮短市民購買(mǎi)路程和時(shí)間成本，何錚想到的是社區現有的生鮮配備——3號柜。

可能有些深圳人會(huì )在家樓下看到一個(gè)一個(gè)像快遞鐵柜子一樣的生鮮柜，那就是把握生鮮“***100米”的巨大市場(chǎng)機會(huì )的“3號柜”。

目前，現在的3號柜布滿(mǎn)深圳，已在全深圳的111個(gè)小區設了138個(gè)點(diǎn)位。

柜子之前的“主人”深圳市三號柜科技有限公司是從事社區生鮮食品公共服務(wù)配送服務(wù)的高科技企業(yè)，面向**，是化社區生鮮食品公共配送服務(wù)平臺運營(yíng)商、服務(wù)商。

但3號柜原來(lái)在選品上主要是冰鮮牛肉，牛肉消費量不大，冰鮮牛肉保存溫度3號柜也無(wú)法達到。

于是，選品、產(chǎn)品性?xún)r(jià)比、營(yíng)運費用都成了3號柜的硬傷。

成為柜子新主人之后，基于在深圳做了十來(lái)年的生鮮，何錚的團隊在這方面都有優(yōu)勢。選品，選用豬肉，居民高頻消費的單品，搭配生鮮全品類(lèi)。社區生鮮點(diǎn)豬肉銷(xiāo)售占了6成，好吃的有機豬肉更是他們的通行證。

何錚劍指壹號土豬，現在深入人心的壹號土豬曾經(jīng)通過(guò)每人送二兩豬肉的方式讓居民品嘗到很土很安全豬肉，從而墊定了壹號土豬在居民心目中的地位。他們打造了從養豬到賣(mài)肉的生態(tài)鏈。

而這次，戰略合作伙伴廣西回原有機豬肉在性?xún)r(jià)比、產(chǎn)能、生產(chǎn)成本更勝一籌，何錚有信心通過(guò)豬肉撕開(kāi)社區居民消費入口。

通過(guò)創(chuàng )業(yè)計劃融合社區達到多贏(yíng)

這么多年來(lái)，有機生態(tài)農業(yè)的打造過(guò)程，讓何錚與很多農場(chǎng)主、小商販有了非常深的感情和合作默契。他相信，每個(gè)人都有自己的優(yōu)勢和工作熱情，需要有好的機制和平臺來(lái)激發(fā)和融合。

這次通過(guò)“3號柜”，他們將會(huì )啟動(dòng)社區創(chuàng )業(yè)計劃，讓社區居民低成本創(chuàng )業(yè)，利潤對分。在家樓下就能小成本創(chuàng )業(yè)，將會(huì )很好發(fā)揮社區居民銷(xiāo)售積極性，通過(guò)社區互動(dòng)，低成本讓社區居民足不出戶(hù)受益，將綠色食品低成本流通到社區，為居民提供性?xún)r(jià)比相當高的服務(wù)。

接手“3號配”之后，艾維塔專(zhuān)門(mén)的冷鏈車(chē)發(fā)揮輕便簡(jiǎn)單的優(yōu)勢，將打造社區生鮮食品公共配送服務(wù)平臺，除了提高生鮮配送的效率、降低配送成本，還能生鮮商家收益，增強了小區的安全性，也保護了用戶(hù)的隱私，為社區居民提供安全、快捷、方便的購物體驗。

何錚介紹說(shuō)，以后社區居民可以通過(guò)掃碼等方式在3號柜購買(mǎi)生鮮菜品，也可以整天“寄存”自己預訂的生鮮菜品，下班回家才取回，特別方便。