我們知道由于釉料配方的不同,窯內溫度及氣氛的變化等因素影響,建窯黑瓷釉面呈現多種紋理。在兩宋時(shí)達到鼎盛,成為皇室的御用茶具。所以這次中歌要和大家分享宋代建盞的品種分類(lèi)。
***類(lèi):烏金釉。這是建窯黑瓷較典型的釉色。烏金釉有的表面烏黑如漆;有的則黑中泛青,即所謂的“青黑”;此外,也有的呈黑褐色或醬黑色;成熟時(shí)期的烏金釉釉層普遍較厚,“色黑而滋潤”,上乘者亮可照人,表現出莊重素雅之美。
第二類(lèi):兔毫釉?!巴煤痢币辉~在宋代文獻中已頻繁出現:如蔡襄的《茶錄》中說(shuō):“建安所造者紺黑……,紋如兔毫”;祝穆在《方輿勝覽》中記載道:“兔毫盞,出甌寧之水吉”等。兔毫是建窯相當典型且產(chǎn)量相當大的釉色品種,以致人們常常習慣以“兔毫盞”作為建盞的代名詞。所謂“兔毫”,是指在黑色的底釉中透析出均勻細密的絲狀條紋,形如兔子身上的毫毛。由于“窯變”等因素影響,兔毫形狀既有長(cháng)、短之分,粗、細之別,顏色還有金黃色、銀白色等變化,俗稱(chēng)“金兔毫”、“銀兔毫”等。文人墨客以大量的詩(shī)文贊頌它。黃庭堅的《信中遠來(lái)相訪(fǎng)且至今歲新茗》詩(shī)云:“松風(fēng)轉蟹眼,乳花明兔毛?!辈滔逶凇对嚥琛分幸操澋溃骸巴煤磷袭T新,蟹眼清泉煮。雪凍作成花,云閑未垂縷。愿爾池中波,去作人間雨?!秉S庭堅(1045-1105)在《滿(mǎn)庭芳-茶》中贊道:“兔毫金絲寶碗,松風(fēng)蟹眼新湯”。楊萬(wàn)里(1127-1206)在《以六一泉煮雙井茶》詩(shī)中也贊道:。鷹爪新茶蟹眼湯,松風(fēng)鳴雪兔毫霜?!?br/>本文宋代建盞的品種分類(lèi),這些分類(lèi)你知道嗎!
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