近2年奶蓋茶比較流行,大街小巷的冷飲店里都可以喝到可口細膩的奶蓋茶,非選餐飲培訓**培訓奶茶果汁水果茶系列;例如;一顆檸檬茶,原味奶茶,雙皮奶,蜂蜜柚子茶等100多種口味,那么奶蓋茶究竟怎么調制的;非選餐飲培訓教您輕松調奶蓋茶;
奶蓋茶的**做法
其實(shí)制作這種飲品也不是那么難,你現在就要開(kāi)始動(dòng)手調制一杯試試
方法/步驟
1(牛奶30ml)(適量糖)(少許鹽)放入深一點(diǎn)的容器中,電動(dòng)打蛋器,打發(fā)到濃稠狀(也可以手動(dòng)打蛋)。[這個(gè)過(guò)程時(shí)間稍久,大概10~20分鐘]。
2奶茶部分:水燒開(kāi),上蓋。 將100ml溫熱牛奶加入茶水中,再加入適量的糖。奶茶部分就完成了。 ***用小勺一勺一勺的放入奶蓋。自制奶蓋就完成啦。
3奶蓋中奶的比例可以適當增加,我試過(guò)只要不超過(guò)1比1,都可以打發(fā),不過(guò)奶比例越高,打發(fā)時(shí)間越久。所以還是不能貪心加太多牛奶。
培訓設有:開(kāi)店創(chuàng )業(yè)班、家庭廚藝班、特色小吃班、西式糕點(diǎn)班、冷飲果汁班、西餐料理班、 家政廚師班、酒店廚師班、精英大廚班,廚師等級考證、出國廚師證等。
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