不能說(shuō)五常大米是好的大米，畢竟好一字受主觀(guān)體驗影響很大，但不可否認五常大米的確是綠色大米的**。當然，不是所有號稱(chēng)是五常大米的都是正規五常大米。五常大米中的品種是五優(yōu)稻4號，其發(fā)明人、77歲的田永泰說(shuō)，2000年秋他從五優(yōu)稻1號的自然變異株里，選出一個(gè)特殊稻種命名為稻花香2號，當年冬季拿到海南加代試種喜獲成功。稻花香2號不僅脫粒后香氣襲人，就連稻子在田間生長(cháng)時(shí)，都能聞到葉片香和稻谷香。稻花香2號經(jīng)**種子部門(mén)審定后，確定種子名稱(chēng)為五
優(yōu)稻4號。田永泰認為，五常大米享譽(yù)**的口碑，主要歸功于五優(yōu)稻4號，只有它才能稱(chēng)為**的五常大米，要想吃**的五常大米，那還得選銘玉坊綠色五常大米。
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