我國烘焙食品從一、二線(xiàn)城市逐漸向三、四線(xiàn)城市以及農村市場(chǎng)滲透，面包、蛋糕等烘焙食品逐漸成為國民早餐主食之一。隨著(zhù)消費群體擴大，將實(shí)現從小孩到老年人***覆蓋，行業(yè)今后增速將進(jìn)一步加快。烘焙市場(chǎng)競爭激烈，掌握**生產(chǎn)工藝提升產(chǎn)品質(zhì)量成為決戰的關(guān)鍵，而這都于烘焙設備和技術(shù)有關(guān)。在烘焙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的時(shí)期，烘焙設備制造行業(yè)也展現了強勁的發(fā)展態(tài)勢。新麥機械(無(wú)錫)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新麥機械”)作為一批杰出的食品機械設備企業(yè)中的“大佬”，從始至今都保持著(zhù)行業(yè)**地位。

　　“速度+廣度+深度+風(fēng)度” 新麥機械成烘焙設備制造大家

　　速度+廣度

　　新麥機械總部于1983年創(chuàng )立于**臺灣，1995年設立無(wú)錫分公司，2007年正式上市。在其后的10年時(shí)間里，新麥機械的發(fā)展速度十分驚人。它先后設立了6個(gè)公司，分別在**臺灣、大陸、美國、馬來(lái)西亞、泰國等地處事，逐步形成了新麥集團，其后深入非洲剛果設立了工廠(chǎng)，并于印尼設立了辦事處。而新麥機械也成為全世界前六大烘焙設備公司之一，在亞洲名列前茅。

　　據悉，新麥也是全世界制造烘焙用設備產(chǎn)品**完整的公司之一。其產(chǎn)品體系主要分為烘焙設備、現烤店組合設備、餐飲設備系列、展示柜系列四大部分，單烘焙設備產(chǎn)品就達150余中。主營(yíng)有攪拌機、打蛋機、分割機、滾圓機、整形機、醒發(fā)箱、凍藏醒發(fā)箱、層爐、轉爐、熱風(fēng)爐、切片機、冰箱、蛋糕柜等面包店、面包廠(chǎng)、蛋糕店、蛋糕廠(chǎng)所需的各項設備，具備一站式設備全供應能力。

　　除了遍布世界新麥機械子公司，各式各樣的新麥機械產(chǎn)品，新麥在**大陸地區的發(fā)展也十分搶眼。據資料顯示，新麥機械在哈爾冰、長(cháng)春、沈陽(yáng)、大連、北京、天津、石家莊、太遠、西安、蘭州、烏魯木齊、上海、合肥、佛山、?？?、成都、貴陽(yáng)等地都有分公司，總數量達到40個(gè)以上。結合這些子公司的地理位置分布，我們可以看出來(lái)，新麥機械布局大陸東西南北中，并集中在一二線(xiàn)城市，輻射范圍基本上涵蓋整個(gè)大陸地區。

　　深度+風(fēng)度

　　擁有如此驚人的發(fā)展速度，并占據分布廣度的***優(yōu)勢，新麥機械擁有著(zhù)***的市場(chǎng)優(yōu)勢，從國內到**，憑借完善的供應網(wǎng)和優(yōu)化的產(chǎn)品結構體系，贏(yíng)得了客戶(hù)一致認可，打造出了“新麥機械”的金字招牌。但是，眾所周知，沒(méi)有任何一家企業(yè)是能長(cháng)久地以“量”取勝的，而多是以“質(zhì)”**，那么，新麥機械的“質(zhì)”是否和它的“量”一樣讓人側目呢?

　　據介紹，在上市后不到一年的時(shí)間里，十分看好餐飲業(yè)的成長(cháng)空間，審時(shí)度勢，于2008年正式成立餐飲設備部門(mén)，開(kāi)發(fā)烤雞爐、肉類(lèi)加工設備、比薩設備、萬(wàn)用烤箱、油炸爐等。其實(shí)，在更早時(shí)期，新麥機械就展現出了食品設備制造的雄心和遠見(jiàn)，并將自主研發(fā)這件事做到了***。例如，在成功制造銷(xiāo)售小型烘焙設備后，新麥機械從2006年開(kāi)始便探索開(kāi)發(fā)自動(dòng)化設備，經(jīng)歷長(cháng)時(shí)期的學(xué)習、實(shí)踐、調試等，遂成功開(kāi)發(fā)了面粉儲存輸送設備、水混合控溫計量、離缸式面包攪拌機、舉缸機、吐司生產(chǎn)線(xiàn)、漢堡生產(chǎn)線(xiàn)等多項整線(xiàn)或單機。據悉，到目前，仍尚有部分自動(dòng)化烘焙設備正在開(kāi)發(fā)中。

　　做產(chǎn)品不**只是生產(chǎn)，更應該深入其中，打造出自我特色，或許這就是新麥機械發(fā)展的深度所在吧。新麥機械已經(jīng)有強大的研發(fā)中心，2011年連續第三次被評定為高新企業(yè)，并擁有ISO9001認證，ISO14000認證。其產(chǎn)品比較大的外銷(xiāo)市場(chǎng)是美國，歐洲、日本也是主要的外銷(xiāo)市場(chǎng)，質(zhì)量已趕上歐美、日本等**國家標準。在大陸、**臺灣及**上的沃爾瑪、家樂(lè )福、大潤發(fā)、華潤萬(wàn)家等多家**連鎖超市的面包房大多采用新麥機械的烘焙設備，保持著(zhù)良好的合作關(guān)系。

　　而在新麥機械內部，人人都知道的一句箴言就是——做烘焙業(yè)永遠可靠的伙伴，這是新麥機械從成立至今一直堅守的理念。在談及新麥機械子公司的分布之廣、產(chǎn)品類(lèi)別之豐富時(shí)，新麥機械的負責人指出，“我們新麥機械之所以把工廠(chǎng)、研究處、辦事所設立在國內外各個(gè)地方，同時(shí)使其在大陸內部東南西北中全遍及，不**是為了業(yè)務(wù)擴展、占據市場(chǎng)，也是處于售后服務(wù)的完善以便在**快時(shí)間內滿(mǎn)足各地客戶(hù)的需求?！边@個(gè)回答是我們沒(méi)有想到，但是，如他們而言，新麥機械一直都是扮演這個(gè)角色。

　　為了準確掌握烘焙食品生產(chǎn)需要，新麥機械還與**臺灣德麥、無(wú)錫芝蘭雅、無(wú)錫三能等關(guān)聯(lián)企業(yè)保持著(zhù)密切，補充對烘焙業(yè)的了解，以提供**完整的服務(wù)。從客戶(hù)的角度出發(fā)，始終關(guān)心如何幫助客戶(hù)更好地創(chuàng )造效益，新麥機械展現出的一家企業(yè)出的風(fēng)度，令人折服。從一家小小的企業(yè)發(fā)展至如今的大集團，新麥展現出的速度、廣度、深度和風(fēng)度讓我們看到現代企業(yè)的光芒，并深信，在未來(lái)的挑戰中，他能扛起責任，也能創(chuàng )造輝煌。