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人們的食物以谷類(lèi)為主，實(shí)現合理膳食、促進(jìn)**的相當基本原則。尤其是坐月子的婦女，容易貧血，容易疲勞，營(yíng)養不均衡，以及身體機能的**緩慢等，食用月子米對于改善這些的類(lèi)似癥狀具有重要的作用。
小米雖小，營(yíng)養卻大。月子米可不是白叫的，來(lái)看下她的營(yíng)養價(jià)值吧！
1.蛋白質(zhì)含量約為9.0g/100g，品質(zhì)優(yōu)于其他谷物，除賴(lài)氨酸外其他必需氨基酸含量高。
2.脂肪含量平均為3.1 g/100 g，多為不飽和脂肪酸，如亞油酸、油酸、亞麻酸等。
3.B族維生素含量豐富，其中維生素B1含量較為突出，為0.33mg/100克；含有一般糧食中沒(méi)有的胡蘿卜素，每100 g含量達100 ug；維生素E含量相對較高，為3.63 mg/100 g。
4.含有豐富的礦物質(zhì)，如硒、鈣、銅、鐵、鋅、碘、鎂等。
5.膳食纖維、酚類(lèi)化合物含量也較高。
坐月子嗎，吃月子米。紅糖小米粥自古以來(lái)就是標配。產(chǎn)婦在分娩后頭一兩天會(huì )感到疲勞無(wú)力和胃腸功能較差，可選擇清淡、稀軟、易消化的食物，紅糖小米粥是不錯的選擇。
但是要注意，坐月子期間只吃紅糖小米粥是遠遠不夠的，要多吃些禽肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物肝臟等以保證供給充足質(zhì)量蛋白質(zhì)，補充鐵等微量元素，并促進(jìn)乳汁分泌，還必需重視蔬菜水果和奶的攝入，補充膳食纖維，防止***。
當然，小米還有其他一些做法，比如做米飯時(shí)也可以抓上一把小米，做成二米飯，就很好地踐行了膳食指南提倡的粗細搭配。
不管怎樣的做法，在此要提醒一句，淘米時(shí)不要用手搓，不要淘洗多次，不要長(cháng)時(shí)間浸泡或用熱水淘米，這樣都會(huì )造成月子米的維生素等的丟失。
魯鄉裕家庭農場(chǎng)坐落于淄川區寨里鎮蓼塢村，得天獨厚的自然環(huán)境保證了小米的有機硒含量。魯鄉裕家庭農場(chǎng)主要為大家提供山東雜糧小米、農家富硒小米、富硒有機小米、月子米等魯鄉裕蓼塢小米。魯鄉裕家庭農場(chǎng)秉承安全、綠色、**的服務(wù)理念，為廣大消費者餐桌上的安全和**提供了強有力的保障，以富硒、自然、新鮮為飲食文化，為百姓餐桌安全，遠離食品危害提供了保障歡迎新老顧客前來(lái)體驗零成本消費購物模式！
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