面食機械設備在使用過(guò)程中，隨著(zhù)運行時(shí)間的增加，由于受到腐蝕、磨損等多種因素影響，會(huì )出現一些故障，由此可見(jiàn)設備的保養作業(yè)是非常重要的。
使用食品加工設備前，首先要詳細閱讀操作手冊及注意事項，了解設備的性能及操作方法后再進(jìn)行操作。日常保養面食機械設備可分為清潔，檢查，緊固，潤滑，調整及檢驗。清潔時(shí)設備主體禁止用強水沖刷，避免造成線(xiàn)路短路，清潔設備內外部的殘渣，避免**的滋生。
清洗水溫適中，不要含有熒光劑等清潔劑清洗；定期有專(zhuān)人對設備各方面進(jìn)行檢查，有無(wú)異常響動(dòng)，提前發(fā)現問(wèn)題；對于需緊固的部件，定期進(jìn)行檢查緊固；設備需潤滑部位定期使用機油或黃油進(jìn)行潤滑，以免造成磨損嚴重，減少設備的使用壽命。設備在運轉過(guò)程中如發(fā)生意外，盡快切斷電源，找人員檢查維修。做好設備的日常保養，保持設備的整潔，及時(shí)發(fā)現和消除**，防止設備早期損壞，維持設備的正常運行。
做好面食機械設備日常的維護與保養至關(guān)重要，我們只有做好日常的保養維護工作，才可以延長(cháng)設備的使用壽命，造成不必要的損失。
*公司名稱(chēng)：悅金煌廚具五金廠(chǎng)
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