成套茉莉花茶飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)設備
文章來(lái)源： 上傳時(shí)間：2017-07-07 瀏覽次數：
茉莉花茶以其獨特的清香讓人神往，那么市面上的成套茉莉花茶飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)設備又是如何制作出各種口味的茉莉花茶飲料的呢?
成套茉莉花茶飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)設備主要由以下組成：水處理部分：石英砂過(guò)濾器、活性炭過(guò)濾器、鈉離子交換器、精密過(guò)濾器、緩沖罐、一級反滲透、儲罐(水處理設備根據原水水質(zhì)而定)。
茶葉取汁、調配和**部分：萃取罐(茶葉攪碎并浸提為茶液)、超濾膜過(guò)濾器(茶液過(guò)濾并澄清)、反滲透(濃縮茶液)、化糖鍋、糖漿過(guò)濾器、調配罐、超濾過(guò)濾器、巴氏**機。
灌裝和包裝部分：茶飲料三合一熱灌裝機、倒瓶**機、噴淋冷卻機、燈檢設備、吹干機、套標機、噴碼機、膜包機。
不同茶飲料，飲料生產(chǎn)設備還需稍微改動(dòng)，大致原理以上為準。
成套茉莉花茶飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)設備對原料選擇：
選擇茶葉時(shí)應注意不同種類(lèi)和產(chǎn)地對茶葉的風(fēng)味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液，或稱(chēng)茶葉、茶湯，因此茶葉品種和品質(zhì)的好壞直接影響飲料的質(zhì)量。用于茶飲料的茶葉原料主要是紅茶、烏龍茶和綠茶，其中以紅茶居多，其次是烏龍茶
浸提：
茶葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時(shí)間、茶水比例以及浸提方式(設備)均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì)，從而影響茶飲料的香味和有效成分的濃度。
過(guò)濾與分離：
調配茶飲料前，需要進(jìn)行過(guò)濾。另外含乳茶飲料在過(guò)濾后加熱前還因進(jìn)行均質(zhì)(一般采用高壓均質(zhì)機進(jìn)行均質(zhì)，壓力控制在20-25Mpa,溫度80-85℃)。
