以下幾種調味料我們常吃可起到養生的作用,下面家家樂(lè )調料品有限公司小編就來(lái)給大家一一介紹:
1、生姜
生姜為芳香性辛辣健胃*,有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、溫肺止咳等作用,特別對于魚(yú)蟹毒,半夏、天南星等中毒作用.對于夏季易患的外感風(fēng)寒,痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐等癥狀都有很好的緩解作用.
現代女性常常在空調辦公室中上班,平時(shí)多喝姜湯,可增進(jìn)血行,驅散寒邪.
2、食醋
食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上**多種病菌的生長(cháng)和繁殖.
所以,在夏季和**類(lèi)**流行的時(shí)候,人們可以在炒菜、拌涼菜時(shí)添加適量的醋,這樣既可以開(kāi)胃增食,又可以抑菌,可以說(shuō)是“一石二鳥(niǎo)”.
3、香菜
中醫認為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有發(fā)汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、等.
此外,香菜的香氣是由醇類(lèi)和烯類(lèi)組成的揮發(fā)油及蘋(píng)果酸鉀引起的,入食后可增加胃液分泌,增進(jìn)食欲,調節胃腸蠕動(dòng),提高消化力.
4、胡椒
胡椒是相當常見(jiàn)的調味品,在餐桌上經(jīng)?？梢?jiàn)到它與鹽放在一起.胡椒甚至可替代鹽使用.胡椒特別適于肥胖的人食用,因為它有助于新陳代謝,還能起排氣作用.
在食欲不振的夏天,它還可以刺激產(chǎn)生唾液、胃液和胰液.有助于消化高脂肪食品.
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