不銹鋼單星盆帶臺在廚房中如何放置
①放置在廚房U型長(cháng)邊
水池與不銹鋼單星盆帶臺不在同一操作臺面上或距離太遠。如在U型廚房中,將水池與不銹鋼單星盆帶臺分別設置在U型的兩個(gè)長(cháng)邊上,或在島型廚房中,一方沿墻而放,另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水池與不銹鋼單星盆帶臺之間挪動(dòng),鍋里的水因此會(huì )滴落在二者之間的地板上。 一般的廚房工作流程會(huì )在洗滌后進(jìn)行加工,然后烹飪,相當好將水池與不銹鋼單星盆帶臺設計在同前列程線(xiàn)上,并且二者之間的功能區域用一塊直通的臺面連接起來(lái)作為操作臺。
②放置在廚房角落
水池或不銹鋼單星盆帶臺被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設計很不合理,煙道采用墻垛的形式,燃氣管道預留在煙道附近,很多人想當然地將不銹鋼單星盆帶臺緊貼煙道墻安放。這樣,操作者的胳膊肘會(huì )在炒菜時(shí)經(jīng)??牡綁Ρ谏?,否則只能伸長(cháng)胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會(huì )帶來(lái)同樣的麻煩。
③與墻面保留較大空間
水池或不銹鋼單星盆帶臺距離墻面至少要保留40厘米的側面距離,才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面連接起來(lái),成為便利有用的工作平臺。水池的下面相當好放置洗碗機和垃圾桶,而不銹鋼單星盆帶臺下面放置烤箱。這種搭配會(huì )帶給使用者更多的便利。
④開(kāi)放式廚房設置
習慣中餐的家庭往往將不銹鋼單星盆帶臺設置在島型工作臺上。島型設計越來(lái)越多地被應用于開(kāi)放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示,這種格局會(huì )讓你心滿(mǎn)意足,然而在烹制中餐時(shí),鍋里的油煙會(huì )四處飛濺,每餐下來(lái),島型工作臺上,甚至附近的地面都很油膩。
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