咖啡店開(kāi)業(yè)之前都要準備些什么？
準備開(kāi)咖啡店之前首要條件就是選好店面地址，再來(lái)就是辦理營(yíng)業(yè)執照和其他個(gè)人營(yíng)業(yè)資料。準備資料的中途時(shí)間可以購買(mǎi)咖啡設備裝修店面，招聘服務(wù)員等。
1.商業(yè)規劃：考慮下是自己做品牌還是做個(gè)大品牌的加盟店，要是自己做要明白目標客群，根據目標客群劃定選址區域，研發(fā)產(chǎn)品，確定供應商，策劃營(yíng)銷(xiāo)推廣方案，還應該在這階段確定需要的設備設施，一套咖啡廳的設備9萬(wàn)都不一定夠，這項工作如果做不好就別考慮開(kāi)了。
2.選址裝修：在目標區域找到合適鋪位，測算鋪位人流，統計好一周各時(shí)段客流規律，預估營(yíng)業(yè)額（這項可參考同城市客群類(lèi)似的商圈同等品牌影響力店鋪營(yíng)業(yè)額，俗稱(chēng)找對比店營(yíng)業(yè)額），按照預估營(yíng)業(yè)額計算毛利、人員開(kāi)支占比、房租占比、能源消耗占比，這樣能計算出預期投資回報，完成這一步題主是否開(kāi)這個(gè)店心里自然會(huì )有答案，如果覺(jué)得可行那找設計公司出圖，設計費9萬(wàn)不知道夠不夠，行業(yè)內各種水平價(jià)位的公司都有，出來(lái)什么效果其實(shí)還要看老板品味，設計方案定稿拿著(zhù)施工圖找裝修公司，同期訂設備訂家具。
3.辦照經(jīng)營(yíng)：這項還是找個(gè)代理公司做吧，一般就是多收點(diǎn)辛苦費，自己有那心思不如趕緊策劃推廣營(yíng)銷(xiāo)了。
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