夏天來(lái)了，冷藏式蛋糕柜是面包房、超市里不可缺少的。它不但能給蛋糕帶來(lái)很好的展示效果，還能夠防止蛋糕快速變質(zhì)。如何才能購買(mǎi)真正實(shí)惠又性能較好的蛋糕柜呢，六月雪制冷**給出以下建議： ? ? 1、蛋糕冷藏柜的制冷過(guò)程大致為：大部分蛋糕冷藏柜制冷產(chǎn)品毛細管出口是**到冷凍室開(kāi)始循環(huán)，也就是說(shuō)在冷凍室開(kāi)始制冷然后在冷藏室結束，如果蛋糕冷藏柜制冷劑缺乏，首先由冷藏室開(kāi)始不制冷，如果制冷劑進(jìn)一步不足，則冷凍室蒸發(fā)器也不能全部結霜。蛋糕冷藏柜制冷劑再進(jìn)一步缺乏的話(huà)，冷凍室也就不制冷了。 ? ? 2、蛋糕冷藏柜制冷系統高壓段內漏的原因：由于冷凝和防露管道有砂眼、裂縫、斷裂等原因所造成；冷凝器用邦迪管和鍍鋅鋼管(均為低碳鋼管)長(cháng)期不用，跟發(fā)泡劑一起產(chǎn)生銹蝕，直至滲漏或泄漏。蛋糕冷藏柜滲漏處管壁強度較弱，在高溫高壓下表現為泄漏。蛋糕冷藏柜高壓管道泄漏修理時(shí)表現為重新加注制冷劑，開(kāi)機運行1-2天制冷劑又跑光，但如果停機不用則泄漏很慢。 ?? ? ? 3、蛋糕冷藏柜經(jīng)常不制冷或者制冷量小，有很多原因導致的，比如：操作不當、電壓達不到比較低的使用標準，外界環(huán)境非常差等等都會(huì )造成很多問(wèn)題的出現。 ? ? 4.蛋糕柜并非“越省電越好” ? ? 和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個(gè)相當重要的性能指標。但是要達到比較好的保鮮效果，**在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有比較好化的結構和制冷設計。企業(yè)可以通過(guò)增加保溫層（成本相應有所增加）這類(lèi)簡(jiǎn)單措施達到節省電量的目的，也可以通過(guò)采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強調“越省電越好”。 ? ? 5、蛋糕柜價(jià)格貴未必** ? ? 蛋糕冷藏柜這樣的產(chǎn)品，不同的品牌，其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影響產(chǎn)品價(jià)格的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內部管理的費用以及其他因素等，特別是企業(yè)的管理水平和營(yíng)銷(xiāo)策略的運用，對商品價(jià)格起著(zhù)相當重要的作用。 ? ? 6、蛋糕柜冷凍程度應重實(shí)用 ? ? 在蛋糕柜使用注意事項： ? ? 1、蛋糕展示柜管路設計上要避免開(kāi)機時(shí)液態(tài)制冷劑進(jìn)人壓縮機，這可能需要對系統做過(guò)量回液試驗，尤其是充注量比較大的制冷系統。在壓縮機吸氣口增加氣液分離器是解決這個(gè)問(wèn)題的有效辦法，尤其是在采用逆循環(huán)熱氣除霜的熱泵機組中。 ? ? 2、開(kāi)機前，對蛋糕展示柜制冷壓縮機油池進(jìn)行足夠長(cháng)時(shí)間預熱可以有效避免大量制冷劑積存于壓縮機潤滑油中。對于防止液擊也有一定作用。 ? ? 3、蛋糕展示柜水系統流量保護不可缺少，這樣當水流量不夠時(shí)起到保護壓縮機的作用，以免機組有回液現象或是嚴重時(shí)凍壞蒸發(fā)器。流量開(kāi)關(guān)損壞時(shí)要及時(shí)進(jìn)行修理或更換，切不可短接流量開(kāi)關(guān)。 ? ? ? ? ?六月雪蛋糕柜，給您帶來(lái)**省心的展示，一夏無(wú)憂(yōu)不是夢(mèng)！六月雪蛋糕柜采用東貝壓縮機，節能省耗，壓縮機保修三年，機身保修一年，給您**放心的售后！咨詢(xún)熱線(xiàn)：15610655013，QQ：1181207302。公司主頁(yè)：http://liuyuexue0539.com/