葡萄設計安裝冷藏庫詳細說(shuō)明
設計-安裝：冷庫/保鮮庫/冷藏庫/低溫庫/速凍庫/氣調庫. ?一。采收采收是葡萄生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節，采收時(shí)期又是決定漿果品質(zhì)好壞的關(guān)鍵，也是果品價(jià)格高低的主要因素。葡萄成熟的標志是：糖分大量增加，總酸度相應減少，果皮的芳香物質(zhì)形成，即糖度高、酸度低、芳香味濃、色澤鮮艷。 ?青提由于成熟早，可適當早采，即成熟度八成左右即可遂步采收，由于青提成熟時(shí)氣溫高，降雨量較大，所以一般不應在植株上存放時(shí)間過(guò)長(cháng)。紅提、黑提葡萄成熟到初霜還有一個(gè)多月的時(shí)間，可根據市場(chǎng)行情采收，需冬貯的葡萄采收越晚越好。 ?采收要選晴朗無(wú)風(fēng)天氣，待露水干后進(jìn)行。采收人員用左手將穗梗拿住，右手剪斷梗并立刻剪除壞粒。病粒和青粒，然后按穗粒大小、整齊程度、色澤情況分級裝箱，放置在冷涼處降溫散熱。 ????二。貯藏?葡萄貯藏可延長(cháng)銷(xiāo)售時(shí)間，提高商品價(jià)值，投資較小，見(jiàn)效較快。平度大澤山區主要有地窖貯藏與恒溫庫貯藏兩種保鮮方法，也有少量的農戶(hù)用缸藏法和塑料袋小包裝低溫貯藏保鮮的。 ??1．恒溫庫貯藏保鮮法 ?????恒溫庫，為機械冷庫，由貯藏室，機房和緩沖間三部分組成，既有土木結構，也有磚石結構，雙層墻、填充保鮮材料。選料可因地制宜，就地取材。建筑面積比較大的3200平方米，貯量在100萬(wàn)公斤以上，小的50平方米，貯量1．5萬(wàn)公斤以上，這種庫需有制冷設備，需要一定，但貯藏效果好。 ?近幾年，天津市農產(chǎn)品保鮮研究中心生產(chǎn)的微型節能冷庫即MCS庫，由于有投資小、易操作、節能等***而倍受貯戶(hù)青睞。
