低溫高濕空氣解凍機詳細說(shuō)明
華譽(yù)高濕低溫解凍設備有多年的設備制造經(jīng)驗,融入了**的控制技術(shù) 和數據采集技術(shù)。該設備已在歐美**得到廣泛應用,技術(shù)成熟穩定。我們 的技術(shù)可以保證在解凍程序結束后產(chǎn)品的溫度內外一致。 產(chǎn)品優(yōu)勢: 1、解凍過(guò)程可階段性控制 2、保持產(chǎn)品原有色澤 3、失水率低、**小的蛋白質(zhì)流失 4、產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低 5、**微生物的生長(cháng) 6、單位面積使用率高 7、設備可做冷藏保鮮使用 8、可根據客戶(hù)需求量身定做 設備可以用作冷藏間 設備一個(gè)主要的優(yōu)勢就是制冷系統與解凍過(guò)程的一體性銜接。? 解凍過(guò)程之后,該系統開(kāi)始進(jìn)入冷藏階段,產(chǎn)品繼續保持一致的溫度,房間在設定需要的程序后可以當正常的儲藏室使用.? 我們的系統帶有不銹鋼制的空氣處理單元.? 在這個(gè)單元,帶有制冷盤(pán)管及風(fēng)扇。制冷盤(pán)管可以使用直接的制冷液膨脹制 冷(風(fēng)干-不包括),或者利用低溫乙二醇溶液制熱的效果來(lái)自房間分配總管道的低壓蒸汽.? 空氣分配是通過(guò)固定在墻上的不銹鋼風(fēng)管道進(jìn)行.? 從噴嘴到出風(fēng)口,快速風(fēng)速流動(dòng)保證解凍間內部的空氣均勻,每個(gè)小時(shí)循環(huán)中重復進(jìn)行幾次。? 過(guò)程/控制的節能及經(jīng)濟性 解凍時(shí)間更短及更低的能耗? **隔熱? **電動(dòng)裝置? **反向葉片低噪鼓風(fēng)機? 制冷階段的節能程序模式。解凍過(guò)程中的制冷盤(pán)管可獲得壓縮機出來(lái)的熱氟 精密的軟件實(shí)現能源的節省,可為客戶(hù)量身訂造? 新的控制器可以輸入中文文字,操作更為簡(jiǎn)便? 根據不同的肉質(zhì),不同重量的肉塊及肉類(lèi)品種設定不同的程序菜單? 解凍結果對比表(以1T―18℃凍肉解凍為例) 參數/方法 空氣自然解凍 水解凍 微波解凍 低溫高濕解凍 溫濕度控制 不控制 不控制 控溫不控濕 控溫控濕 色澤 暗淡 灰白 焦糊色 鮮亮 肌肉** 松弛 海棉狀 橡膠質(zhì)感 有彈性 水分流失 5% 3%-5% 2%-3% <1% 營(yíng)養成分 蛋白質(zhì)流失 蛋白質(zhì)流失 蛋白質(zhì)變性 保持原有營(yíng)養成分 有害菌數量級 1000 10000 100 100 耗電量 無(wú) 無(wú) 33kwh 18kwh 耗水量 無(wú) 18-25噸 無(wú) 130kg 污水處理 成本較高 成本高 無(wú) 無(wú) 解凍時(shí)間 24小時(shí) 8-10小時(shí) 0.5-2小時(shí) 13-20小時(shí) **終產(chǎn)品溫度均勻度 不均勻 不均勻 不均勻 均勻 損益對比表??????? ?(以日解凍10噸為例,肉價(jià)以13000元/噸為例,電價(jià)以1元/kwh計,水費以1.5元/噸計) 解凍方式 失水率 日失水(噸) 年失水(噸) 日能耗(元) 年能耗(元) 年總消耗(元) 空氣自然解凍 5% 0.5 182.5 0 0 2372500 水解凍 3% 0.3 109.5 600 219000 1642500 低溫高濕解凍 1% 0.1 36.5 200 73000 547500 聯(lián)系電話(huà):+86-152-6672-6882 ??孫先生(Ricky Sun) 郵箱:2747789854@qq.com