廠(chǎng)家直銷(xiāo)熟食類(lèi)真空冷卻機速冷機詳細說(shuō)明
1.冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫卻則需要10-12小時(shí)，甚至更長(cháng)時(shí)間。因而能夠在采后***時(shí)間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱，這種熱對保鮮是致命的。 2.冷卻均勻，真空預冷可使被保鮮特外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時(shí)達到所需低溫，避免了傳統冷藏過(guò)程中外冷內熱，中心溫度難以快速下，導致園藝產(chǎn)品呼吸熱內聚而鮮度下降等現象。 3.經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì )出現冷藏中的表面輕度失水現象，且有**開(kāi)花、防止切口變黃、**菜體彎曲等獨***果。 4.經(jīng)保鮮處理的果蔬鮮度、色度和味覺(jué)更好，且真空處理干凈、衛生，保存時(shí)間長(cháng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格高。 5.雨天采收的果蔬或用水清洗過(guò)的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內熱現象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。 6.可以配合氣調處理，實(shí)現高難度保鮮。 7.極其適用于保鮮葉菜類(lèi)、***蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類(lèi)、***水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。 設備運行費用低，節省能源 ???以XZD-100型真空冷卻機為例，機組功率為7.35W,選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為100KG,每小時(shí)至少冷卻600KG,*用掉了7.5KW電費。 占地面積小，安全衛生 占地面積小，可直接裝置在產(chǎn)品現場(chǎng)，運行時(shí)不產(chǎn)生任何污染，清潔衛生，無(wú)需保養。 應用范圍： ?蔬果類(lèi)：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、桃李、獼猴桃等 ?主食類(lèi)：米飯、面條、饅頭、玉米、包子、壽司、蜜餞等 ?家禽類(lèi)：蒸煮雞鴨、燒烤雞鴨、鹽水鵝等 ?肉食類(lèi)：蒸煮豬、牛、羊、兔肉等 ?魚(yú)蝦類(lèi)：河魚(yú)、海魚(yú)、貝、蝦、蟹等 ?油炸類(lèi)：油炸食品、炸丸子等 ?烘焙類(lèi)：月餅、蛋糕、面包等 ?餡料類(lèi)：月餅餡、湯圓餡、調理食品等
