珍珠奶茶店是目前適合創(chuàng )業(yè)和下崗再就業(yè)的項目之一：投入少，見(jiàn)效快，收入穩定，風(fēng)險小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場(chǎng)。開(kāi)一家珍珠奶茶店，設備是關(guān)鍵。公司在長(cháng)期的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)和培訓中，經(jīng)過(guò)總結后認為：作為一家**基本的起步珍珠奶茶店，下面設備是必須的：封口機---珍珠奶茶店的**設備，有手動(dòng)、半自動(dòng)和全自動(dòng)三種。一般選擇手動(dòng)的就足夠了，價(jià)格在350元左右;冰柜---雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍，價(jià)格1200元;飲水機---過(guò)濾式飲水機**實(shí)用，價(jià)格250元左右;是中小本投資者、下崗工人，打工都夢(mèng)寐以求的好項目，設備總投資*需1800元，就可輕輕松松掙錢(qián)當老板，更會(huì )有使你想象不到的高額利潤。人人都可做的行業(yè)　　 1、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，無(wú)需店面：例如商業(yè)街、步行街、**、車(chē)站、碼頭、居民區、旅游點(diǎn)等。 2、街邊店經(jīng)營(yíng)，臨街門(mén)面：例如商業(yè)街、步行街;　　 3、店中店經(jīng)營(yíng)：例如超市、商場(chǎng)、大酒店、**、休閑吧 4、聯(lián)鎖經(jīng)營(yíng)：購幾臺設備，自己掌握香料配方，雇人出攤，利潤提成。 珍珠奶茶的「珍珠」是由地瓜粉?作而成的粉圓，而粉圓加入奶茶之前，通常還會(huì )先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。而基底通常使用紅茶，但也有店家提供綠茶珍珠奶茶。目前中國臺灣還可以看到珍珠綠茶、珍珠紅茶等飲料，或是將「珍珠」當成一種選項，讓客戶(hù)**加入任意飲料當中。 珍珠奶茶冷、熱飲都可以，通常使用吸管飲用，除了喝奶茶外，也可以吸珍珠。 珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7mm以上，否則直徑太小時(shí)很容易滿(mǎn)嘴珍珠，一來(lái)不方便吞?咀嚼，二來(lái)容易發(fā)生危險。也有店家使用1cm以上的珍珠，有時(shí)候又稱(chēng)?「波霸奶茶」，尤其在中國臺灣南部大多叫波霸奶茶，珍珠奶茶在中國臺灣南部多是指西米露大小的珍珠。 珍珠茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不*非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。 珍珠奶茶-營(yíng)銷(xiāo)指南 1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩(shī)意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。 2、價(jià)錢(qián)要注意大眾化，一杯飲料的價(jià)格介于2-3元**合適，加珍珠視當地消費水平多收5角錢(qián)，適合大眾的消費。 3、也可直接生產(chǎn)包裝后，針對超市，商場(chǎng)銷(xiāo)售。如果搭配自制果凍,自制果汁,各種自制冷飲j及飲料收益更多項目更豐富更具有特色! ?