供應食品飲品**消毒設備詳細說(shuō)明
進(jìn)口楊枝甘露檢出菌落總數超標150倍 南方日報訊 (記者/鄧翔)深圳檢驗檢*局日前從2箱中國**生產(chǎn)的進(jìn)口楊枝甘露芒果果肉飲料中，檢出菌落總數嚴重超標。該局已按要求對該批不合格食品進(jìn)行銷(xiāo)毀處理。 夏季即將來(lái)臨，深圳口岸應季飲品進(jìn)口量日漸增大。深圳檢驗檢*局對上述2箱產(chǎn)品檢測結果顯示，該批楊枝甘露芒果果肉飲料菌落總數為15000CFU/100mL，超過(guò)規定的近150倍。 菌落總數是衡量食品被**污染的程度的重要指標，其測定結果反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求，一定程度上標志著(zhù)食品衛生質(zhì)量的優(yōu)劣。菌落總數嚴重超標說(shuō)明該企業(yè)的食品生產(chǎn)衛生條件可能存在缺陷，企業(yè)對產(chǎn)品的微生物控制措施存在失誤，如在容器**、消毒環(huán)節，產(chǎn)品滅菌溫度和時(shí)間，運輸過(guò)程的冷藏溫度等出現不足均可能導致菌落超標。 此外，**對果汁類(lèi)產(chǎn)品的微生物要求與我國標準不盡相同，不排除生產(chǎn)企業(yè)未按我國標準要求進(jìn)行生產(chǎn)，導致菌落總數超標的情況。 因此，檢驗檢*部門(mén)提醒相關(guān)食品的生產(chǎn)商與進(jìn)口商，應做好食品生產(chǎn)過(guò)程的衛生質(zhì)量控制和冷鏈運輸的溫度控制。同時(shí)提醒廣大消費者，在購買(mǎi)時(shí)應注意產(chǎn)品的保質(zhì)期與貯存方式，避免微生物二次污染。 **消毒是食品加工的重中之重，稍有不慎就會(huì )食品菌落總數超標，為了讓食品飲品達到合格的標準，建議使用合適的**消毒方案，丹麥DCW**消毒劑劑生產(chǎn)機組被***運用在食品飲品加工企業(yè)，其原因不僅是它生產(chǎn)的是以次氯酸為主的NEUTHOX復合消毒溶液，可以快速徹底的殺滅所有**，霉菌，更重要的是溶液的安全性和**性，而且沒(méi)有任何化學(xué)殘留，還可以用于食品加工的任何**環(huán)節，如生產(chǎn)用水**、設備消毒、工作人員洗手和泡靴**等等，NEUTHOX復合消毒溶液在美國，可以作為口腔消毒劑使用。 ????DCW的使命是“為食品業(yè)及用水行業(yè)提供高性?xún)r(jià)比、安全和**的**控制解決方案，造福人類(lèi)，成就自己”。 ?
