風(fēng)冷式冷藏庫采用冷風(fēng)機作冷卻設詳細說(shuō)明
風(fēng)冷式冷藏庫采用冷風(fēng)機作冷卻設備，其特點(diǎn)是：節省鋼材和投資，比采用排管可節省60％左右；安裝方便，可加快施工進(jìn)度；不用人工掃霜，簡(jiǎn)化了操作管理；易于實(shí)現自動(dòng)化等。風(fēng)冷式冷藏庫適用于儲藏包裝凍品。 ? ? 采用冷風(fēng)機的冷藏庫應根據庫房建筑尺寸和用途，儲存食品的種類(lèi)和規定的儲存溫、濕度條件，采用不帶風(fēng)道和帶風(fēng)道（均勻送風(fēng)道）的空氣分配方式。 冷風(fēng)機無(wú)風(fēng)道的空氣分配方式應用于裝有分區作用的吊頂式或落地式冷風(fēng)機的冷藏庫，保證有足夠的氣流射程，并在貨物上方有0.6~1m的氣流擴散空間。無(wú)風(fēng)道冷藏庫中，其吊頂式冷風(fēng)機應設導流板，落地式冷風(fēng)機應設噴嘴，以利于庫房分區間空氣分配。 冷藏庫內的氣流**，要求庫內各處空氣流速要均勻，貨間平均風(fēng)速不宜大于0.25m/s.庫房的墻面、頂要平整。在冷風(fēng)機出口可設置均勻送風(fēng)道或送風(fēng)管，冷風(fēng)機送出的冷空氣沿冷藏庫平頂貼附射流到對墻，引射混合后形成了一個(gè)很大的回流漩渦，貨物應處于循環(huán)冷空氣的回流區。 為了減少無(wú)包裝凍品的干耗，可以采用鍍冰衣、蓋冰廉等措施。對無(wú)包裝凍品的冷藏庫，應將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷風(fēng)機進(jìn)出空氣平均溫度的溫差控制在6~8℃以?xún)?，冷風(fēng)機進(jìn)出風(fēng)溫控制在2~4℃以?xún)?，以盡量減少凍品在冷藏過(guò)程中的干耗。 我國前些年建的冷庫主要用空氣自然對流循環(huán)式，而美國公用冷庫中普遍采用冷風(fēng)機，這種現象與兩國冷藏食品的包裝情況不無(wú)關(guān)系。近年來(lái)，隨著(zhù)外貿食品的增加和對食品包裝重要性認識的提高，國內冷庫冷藏間采用冷風(fēng)機的情況日益增多。2001年發(fā)布的《冷庫設計規范》（GB50072－－2001)中規定：“凍結物冷藏間的冷卻設備，宜選用空氣冷卻器。當食品無(wú)良好的包裝時(shí)，也可采用頂排管、墻排管，”強調了對冷風(fēng)機的選用。 查看更多產(chǎn)品，請**以下鏈接，或復制打開(kāi)網(wǎng)址： 冷庫設備造價(jià) http://www.2daima.cn? 食品保鮮冷庫 http://www.njlengk.com? **咨詢(xún)熱線(xiàn)：13906116933?
