? ? ? 很多的食品冷庫設計單位為了保證萬(wàn)無(wú)一失，配比的冷量完全不是標準理論計算可以“匹敵”的――我想這于客戶(hù)而言斷然不合理，如此而言，何談性?xún)r(jià)比。我遇到過(guò)這樣一件事：一個(gè)食品冷庫設計是選配了兩套機組（不涉及備用問(wèn)題），后來(lái)其中一套出了故障，在單套機組運行的條件下，食品冷庫溫度居然還能達到預設要求。這里，我給出一組食品冷庫設計中冷量經(jīng)驗估算的參考數據：食品冷庫單位容積熱量分配參照表（單位：W/m3）庫 容 庫 別 高溫庫（0℃左右） 中溫庫（-18℃左右） 低溫庫（-25℃） 小 庫（ 0～10t） 109 69 92 中小庫（90～800t） 77 44 51 當然，估算方法會(huì )因劃分標準的不同而不同，比如有些就是按照既定食品冷庫高度下單位面積熱負荷計算的，這里給出的只是其中的一種估算方法。就我個(gè)人而言，我比較傾向于經(jīng)驗估算。為什么呢？因為在食品冷庫建造的標準理論計算中，要涉及二十多個(gè)參量，而參量的確定本身就會(huì )因為客戶(hù)提供數據的不完全性、實(shí)際操作的非標準性以及地理因素等條件的不確定性出現偏差，這已遠非誤差所能允許。此次討論要解決三個(gè)問(wèn)題： 1.經(jīng)驗估算的計算條件； 2.不同條件下經(jīng)驗估算的種類(lèi)； 3.既定經(jīng)驗估算法下經(jīng)驗值的厘定。? ? ? ?對于速凍冷庫設計中冷負荷（冷凍能力）的計算存在一些問(wèn)題。理論計算中對參數的選取缺乏嚴謹，基礎參考資料缺乏統一性。而經(jīng)驗估算幾乎人口一辭。這都是很?chē)乐氐膯?wèn)題。所以，食品冷庫設計中冷量理論計算方法的選取及其參量的確定和經(jīng)驗估算的參照及其附帶條件具體如何厘定，均有必要提出來(lái)討論。食品冷庫設計是一個(gè)系統工程，主要涉及兩大塊：一是食品冷庫的設計（重在冷負荷計算）；二是設備的選型。本次重點(diǎn)是前者。一般而言，食品冷庫據目標溫度和入庫溫度的不同可分為六類(lèi)，常規計算多涉及三類(lèi)，即目標溫度為0℃，-18℃和-25℃。當然，這主要是針對經(jīng)驗估算而言。但是，食品冷庫設計中不論是什么樣的經(jīng)驗估算都必定存在一個(gè)前提，即估算條件。當前絕大部分的中小型食品冷庫設計時(shí)采用的一般是100mm聚氨酯庫板，環(huán)境溫度一般取32℃，貯藏比重取5m3/t，進(jìn)貨量30％。但是在實(shí)際的操作中，客戶(hù)一般就告知“我要造多大多大的食品冷庫”，“溫度打到多少多少度”，有時(shí)連冷藏冷凍的東西也不說(shuō)，其它的就完全靠食品冷庫設計者自己把握了。 查看更多產(chǎn)品，請**以下鏈接，或復制打開(kāi)網(wǎng)址： 冷庫設備價(jià)格 http://www.ntlengk.com? 彩鋼板冷庫板 http://www.nblengk.com? 江蘇太利得冷凍設備有限公司： ? ? ? **咨詢(xún)熱線(xiàn)：13906116933?