調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品詳細說(shuō)明
?調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機的工作原理是把材料放進(jìn)滾筒內,利用物理沖擊的原理上下翻動(dòng),并同時(shí)進(jìn)行相互撞擊、摔打、達到**、腌漬作用。使用?調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機處理過(guò)的肉,因均勻地吸收了腌漬,因此提高了肉的結著(zhù)力及成品的彈性;口感及斷面效果**提升;增強保水性的同時(shí),更增加了產(chǎn)品的出品率和內部結構。 ??調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類(lèi)、中式醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工。?調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機特別對傳統中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。 調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機采用PLC和觸摸屏控制。長(cháng)期驗證高可靠性的控制系統,觸摸屏操作更直觀(guān),良好的耐水防潮性能。高標準的衛生設計。整機采用SUS304質(zhì)量不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無(wú)衛生死角,卸料裝置能徹底排水。 調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機配備液壓翻轉系統,滾筒傾斜倒料,出料徹底,清洗方便。滾揉桶可以和機架分離,適用一機多桶配置。?調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機工作時(shí)間、暫停時(shí)間,總工作時(shí)間在操作面板上通過(guò)時(shí)間繼電器設定(可選裝人機界面)。 可以實(shí)現:正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停 循環(huán)模式 標準配置為兩種運轉速度。 可以選配變頻調速。針對不同產(chǎn)品,選擇差異性的槳葉結構,保證柔和、均勻的滾揉力度 ?調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機的結構特點(diǎn) 1.?調味品腌制機,肉類(lèi)腌制機,食品腌制機主機不銹鋼制作,施耐德防水電器按鈕。 2.真空泵為上海真空泵,其噪音小,真空度在-0.08mpa。 3.動(dòng)力小、省電、節約成本,采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì),光亮平整易于清洗,符合HACCP衛生標準。 4.滾桶下方配備兩個(gè)精密加工聚四氟乙烯滾輪,耐磨性高,滾桶轉動(dòng)時(shí)平穩增加滾桶使用壽命。