醬油技術(shù)轉讓詳細說(shuō)明
老抽醬油? *?產(chǎn)品簡(jiǎn)介? ????醬油又稱(chēng)“清醬”或“豆油”,是以大豆或豆粕、麩皮面粉等天然植物為主要原料,經(jīng)制曲發(fā)酵酶解再輔于生物呈味劑核苷酸等,而制成的富含多種氨基酸、各種糖類(lèi)酯類(lèi)、有機營(yíng)養成分和多種功能性物質(zhì)的,具有色、香、味、體態(tài)具佳的調味液。醬油中所含的多種生理活性物質(zhì),具有抗氧化、***、***、促進(jìn)胃液分泌、增強食欲、促進(jìn)消化等多種保養功能。是人們日常生活中**普遍的深受歡迎的調味品。? ????醬油進(jìn)入人們生活,已有幾千年的歷史,發(fā)展到現在,已是生活中一日三餐不可少的調味品了。大到賓館、酒樓的美味家肴,小到平常百姓的普通湯菜,需用量急劇增加。年消費量已突破2000萬(wàn)噸,而且每年還以10%的速度增加。市場(chǎng)潛在長(cháng)久廣闊?,F代化的崇尚營(yíng)養美味的生活觀(guān)念的確給醬**業(yè)帶來(lái)了無(wú)限商機。但是由于傳統的生產(chǎn)釀造工藝有著(zhù)生產(chǎn)周期長(cháng),勞動(dòng)強度大,生產(chǎn)成本高,質(zhì)量不穩定等缺點(diǎn)。給生產(chǎn)廠(chǎng)家帶來(lái)了諸多不利,我們*****食品集團采用現代科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設備,直接使用酶制劑,不用制曲,直接發(fā)酵,便可生產(chǎn)出色澤、香氣.滋味、體態(tài)等均為國內**的***的生抽老抽和海鮮(蠔油)醬油。? *?投資概算: (1).***老抽醬油按650ml瓶裝計算? 原料費1.35元,?包裝費0.67元,?生產(chǎn)成本費0.16元,?合計成本2.18元?,出廠(chǎng)價(jià)?2.7元,?瓶利潤0.52元?,年利潤:79萬(wàn)元。? (2).普通醬油按500ml瓶裝計算? 原料成本0.27元,?生產(chǎn)及包裝成本0.3元?,合計成本0.57元,?出廠(chǎng)價(jià)0.75元,?瓶利潤:0.18元?全年產(chǎn)量:200萬(wàn)瓶,?年利潤:36萬(wàn)元。? (3).普通醬油按500ml袋裝計算? 原料成本0.27元,?生產(chǎn)包裝成本0.15元,?合計成本0.42元,?出廠(chǎng)價(jià)0.62元?,袋利潤0.2元?,全年產(chǎn)量200萬(wàn)袋?,全年袋利潤40萬(wàn)元。 *?服務(wù)內容? ????1.提供技術(shù)轉讓?zhuān)? ????2.提供技術(shù)開(kāi)發(fā)服務(wù);? ????3.提供下廠(chǎng)技術(shù)服務(wù);? ????4.提供工廠(chǎng)平面設計;? ????5.提供配套生產(chǎn)線(xiàn)設備;? ????6.提供生產(chǎn)線(xiàn)安裝、調試;? ????7.提供技術(shù)培訓;? ????8.提供**品牌加盟合作。