凍肉刨肉片機詳細說(shuō)明
?刨肉機利用切刀高速旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過(guò)程，提高工作效率。與斬拌機配套使用，不僅延長(cháng)了斬拌機的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設備。 ????本機可直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的凍肉，減少了緩化的時(shí)間，避免了整塊肉在緩化過(guò)程中營(yíng)養成分的流失，是肉制品加工過(guò)程中必不可少的設備。吸取了國外同類(lèi)產(chǎn)品的**技術(shù)，結合我國實(shí)際加工工藝研制生產(chǎn)的。具有性能可靠，投入小，生產(chǎn)效率高。整機均采用不銹鋼制造，刀片采用質(zhì)量合金制造，刀刃鋒利，切削效果好。
