真空吸料型肉制品腌漬滾揉機詳細說(shuō)明
? ? ?真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達到**、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著(zhù)力及產(chǎn)品的彈性。 ? ? ?全自動(dòng)真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能**。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，比較大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 1本機采用質(zhì)量不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。 2.槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。 3.防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶(hù)可設定滾揉機自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實(shí)現了自動(dòng)呼吸功能 4.本機還具有變頻功能，是滾揉轉數根據工藝任意調整。 *** 使肉類(lèi)制品變的柔嫩松軟，味道內外均一 提高了肉制品的保質(zhì)期 提高了出成品率 提高了工作效率 節約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度 功能 自由設定工作時(shí)間 自由設定滾揉、間歇時(shí)間 自由設定真空度 連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料 滾筒容積 50L 300L 500L 600L 800L 1000L 1200L 1400L 1800L 裝料量（kg） 30 150 260 300 400 500 600 700 1350 真空度(Mpa) 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 滾筒轉速（r/min） 35 7.5 7 7 6.5 6 4 4 4 總功率（Kw） 1.12 2.25 2.95 2.95 3.75 4.75 5.1 5.1 6.6 外型尺寸（mm） 840*500*930 1420*920*1450 1780*1020*1550 1980*1020*1550 2000*1230*1800 2140*1330*1900 2350*1330*1990 2400*1440*2100 2700*1540*2220 總重量（kg） 100 440 500 530 600 630 800 980 1300
