ZB-80型肉類(lèi)斬拌乳化機詳細說(shuō)明
關(guān)鍵詞：ZB-125型斬拌機(變頻調速型) 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 1.本機廣泛應用于肉類(lèi)，蔬菜，海產(chǎn)品及調味品等。 2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止滲料現象。 3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。 4.**選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口**。 5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。 本公司生產(chǎn)的斬拌機采用進(jìn)口斬刀，**生銹、銳度高、質(zhì)量保證。這是我們產(chǎn)品比較大的優(yōu)勢。 ? 整機采用進(jìn)口軸承，精度高，運行平穩 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩、無(wú)噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。 ? 電機變速箱、電器部件均采用****品牌，以確保整機質(zhì)量。 ? 本機采用質(zhì)量不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。 ? 本機廣泛應用于肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、豆類(lèi)等食品加工行業(yè)。
