*熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過(guò)程中應用都是非常***的，話(huà)說(shuō)，*熏爐這個(gè)設備從開(kāi)始的研制到現在的***應用已經(jīng)經(jīng)過(guò)十幾年的時(shí)間了，通過(guò)有關(guān)的**們不斷的改進(jìn)和對國內外技術(shù)的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、*熏、上色等功能，有著(zhù)非常良好的節能效果。國內外均有悠久的歷史，*熏指的是用相應的木材不完全燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過(guò)程。肉制品*熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的**防腐和抗氧化作用，以延長(cháng)肉制品的保質(zhì)期。 ?*熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)*室三部分組成。 ?? ?*熏爐 1、爐體： ?爐體是進(jìn)行*熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所，上部有風(fēng)扇、銅盤(pán)管，風(fēng)扇的作用是在軸流電機的帶動(dòng)下將吸上來(lái)的熱氣、*霧進(jìn)行擴散，達到均勻地效果。銅盤(pán)管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過(guò)蒸汽預留口進(jìn)入銅盤(pán)管內，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測爐內溫度一個(gè)測食品溫度，外觀(guān)的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內兩側有***道，上部設有排氣口、排*口，側面專(zhuān)門(mén)有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度、*霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，*熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。爐體采用8個(gè)厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗，可清晰觀(guān)察爐內產(chǎn)品的加工過(guò)程及及時(shí)排除突發(fā)狀況，安全可靠。 ??*熏爐 2、控制箱：  30-150采用電腦半自動(dòng)電腦版；  200以上*熏爐采用PLC控制面板，可設定烘干的時(shí)間、溫度以及*熏的時(shí)間溫度、發(fā)*電加熱管的工作時(shí)間，還有控制發(fā)*室發(fā)*大小的快捷鍵，操作簡(jiǎn)捷易控制。具體操作即加減設定溫度時(shí)間，設置過(guò)程中啟動(dòng)鍵來(lái)完成移位的作用?？刂葡浣泳€(xiàn)時(shí)，注意正反電極，線(xiàn)路接錯電機會(huì )倒轉，產(chǎn)生噪音，此時(shí)可將兩根線(xiàn)的位置交換一下來(lái)排除。 ?? ? ? ??*熏爐 3 、發(fā)*室： ?發(fā)*室內置發(fā)*即采用發(fā)*盒的方式，外置發(fā)*由盛料斗與發(fā)*室兩部分組成，可以控制發(fā)*大小以及濃度，發(fā)*室側面有對流閥，可控制發(fā)*的速度。盛料斗內有攪拌尺可將*熏料混合的更均勻，盛料斗下方有接料盤(pán)，通過(guò)調節接料盤(pán)與漏斗的距離可以調節發(fā)*的濃度，接料盤(pán)與盛料斗距離越大發(fā)*濃度大。并且發(fā)*室內有攪拌池將發(fā)*料均勻覆蓋在電加熱管上，并且可以通過(guò)控制攪拌池轉速來(lái)控制發(fā)*量大小。并且在連接發(fā)*室與爐體的管道內設有過(guò)濾板，可有效避免*熏中的*焦油、*熏小顆粒等進(jìn)入爐體。 興和牌*熏爐***： 興和牌食品*熏爐采用人機界面及PLC全自動(dòng)控制，自動(dòng)化程度高。 興和牌食品*熏爐具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、*熏、排氣的功能。 興和牌食品*熏爐可以根據用戶(hù)要求**組合，實(shí)現多種加工工藝，能夠存貯99個(gè)固定程序，可供用戶(hù)隨時(shí)調用。 興和牌食品*熏爐采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶(hù)或者配置蒸汽發(fā)生器。 興和牌食品*熏爐采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。 興和牌食品*熏爐各工藝參數（時(shí)間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無(wú)誤。 興和牌食品*熏爐工作完成或中途機器出現故障，具有自動(dòng)報警功能。 興和機械完善的售后服務(wù)體系（售前-售中-售后），以質(zhì)量***、信譽(yù)***、服務(wù)***為企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨，信守合同辦理托運，產(chǎn)品實(shí)行三包，竭誠為我們的客戶(hù)服務(wù)。聯(lián)系電話(huà)18253618191