千頁(yè)豆腐斬拌機80斬拌機豆腐成詳細說(shuō)明
鴻昌供應千頁(yè)豆腐斬拌機，千葉豆腐加工設備。80L千頁(yè)豆腐斬拌機,比較好裝料40公斤,功率為12.95KW.以下是設備的具體簡(jiǎn)介: 一、概述： 斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計**為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到比較好的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細密度與彈性**增強，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 根據不同用戶(hù)的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。 二、設備用途： 諸城鴻昌斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類(lèi)，千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機械。 三、分類(lèi)： 分為高速斬拌機與變頻斬拌機兩種。
