蒸煮設備，熬糖鍋，鹵肉夾層鍋去餐館吃飯，廚房衛生安全**受關(guān)注，但餐館往往視廚房為重地，常打“閑人免進(jìn)”牌。但是現在很多餐館飯店打破“廚房重地，閑人免進(jìn)”的常規，推行新型開(kāi)放式、透明化的陽(yáng)光廚房，這樣一來(lái)對飯店的衛生要求格外嚴重，傳統的大鍋不管是燒煤的還是燒柴的，不但不衛生更不**，所以現在的餐廳蒸煮熬炒都換成了干凈衛生的不銹鋼夾層鍋。也許很多人對夾層鍋不是很了解在這里給大家介紹一下夾層鍋。夾層鍋就是我們平時(shí)說(shuō)的煮鍋炒鍋，他的操作簡(jiǎn)單，全自動(dòng)化設計。熬糖鍋全自動(dòng)智能基于客戶(hù)及市場(chǎng)需求，打破傳統設計觀(guān)念，以**級品質(zhì)為基礎，加入了智能化科技技術(shù)，采用智能記憶芯片系統，根據不同工藝需求設定，實(shí)現程序化生產(chǎn)， 120度傾倒角設計 ，倒料方便，節省時(shí)間及人工成本；精確到±1度智能溫控系統，自帶稱(chēng)重模塊，精確控制溫度及物料配比，符合高精度控制食品加工需求。是提**率，解放人工的良好設備。我公司可根據客戶(hù)實(shí)際需求訂制設備。歡迎選購。 孟婕 ? 電話(huà)：18365667703  QQ：2595091155 熬糖鍋電加熱夾層鍋，不糊鍋的夾層鍋，出料方便 電加熱的夾層鍋使用前要先加導熱油，鍋體上帶有油位計，能直觀(guān)的看到導熱油的油位，，設備在出廠(chǎng)前就已經(jīng)調試好了，拉到家之后只需要接上380V的電源就可以使用，電加熱夾層鍋是通過(guò)加熱管加熱導熱油來(lái)對鍋內的食品進(jìn)行加熱，導熱油開(kāi)始升溫慢，但溫度升上來(lái)后降溫也慢，鹵肉夾層鍋比較適合粥類(lèi)和鹵制食品，導熱油的溫度可以升高到300度，所以我們比較好選擇帶保溫的夾層鍋，不僅防止人員還可以減少散熱，節約能耗.傳統的鐵鍋在對食品進(jìn)行加熱時(shí)因為火苗太集中而容易加熱不均勻，有的地方還不熟有的卻糊鍋了，電加熱的夾層鍋是通過(guò)加熱導熱油來(lái)對鍋內的食品進(jìn)行加熱，導熱油是液體，溫度比較均勻，不糊鍋。 蒸煮設備電加熱的夾層鍋帶有控制箱，可以事先設定好溫度，當加熱到您設定的溫度時(shí)，加熱管自動(dòng)停止加熱，溫度降低的時(shí)候再自動(dòng)開(kāi)始加熱，省心省力。 電加熱夾層鍋 安裝方式為可傾式，出料方便，熬糖鍋可傾斜到90-95度，手動(dòng)搖動(dòng)手輪傾斜，帶傾斜限位，防止搖動(dòng)過(guò)度。配有壓力表和安全閥、電控箱。電控箱可以做成兩組控制，也就是把加熱管鹵肉夾層鍋分開(kāi)控制，這樣溫度調控比較方便，可根據產(chǎn)品的工藝隨時(shí)調節溫度，保證產(chǎn)品的口感。設備在出廠(chǎng)前檢測調試完畢，拉到家之后只需要加上導熱油接上380V的電源就可以使用，鍋體上帶有油位計，可直觀(guān)導熱油的多少。 蒸煮設備重諾機械本著(zhù)“客戶(hù)利益***，產(chǎn)品質(zhì)量***”的經(jīng)營(yíng)宗旨，為廣大客戶(hù)提供質(zhì)量的夾層鍋、蒸煮設備、殺菌設備及果汁、飲料生產(chǎn)線(xiàn)等**的服務(wù)。