供應 小型不銹鋼肉制品**鍋詳細說(shuō)明
一：設備特點(diǎn)： 1、全自動(dòng)雙罐水浴式高溫**鍋，罐內溫度非常穩定、熱分布均一 為保證更均勻好溫度分布熱量傳遞和F值，熱水噴淋系統在處理罐內每一個(gè)托盤(pán)的二邊，各均設三個(gè)扇形噴嘴，噴嘴將熱水均勻呈扇形噴出，使每層托盤(pán)中的物料均勻受熱，同時(shí)使罐內溫度在**過(guò)程的所有階段始終保持非常穩定，保證了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現象減小至比較低限度。 2、升溫快 由于鍋內只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.5Mpa時(shí)，鍋內水溫從20度升到121度，只需10~15分鐘，這樣可以比較大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。 3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染 循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時(shí)在降溫時(shí)，將同一處理用水通過(guò)板式熱交換器連續進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預定的**處理過(guò)程。有效的阻止了二次污染。 冷卻塔和送水泵可選* 4、適合各種不同的包裝物 在整個(gè)**過(guò)程中，**方式有單段式和多段式，以滿(mǎn)足各種包裝物產(chǎn)品的**要求。 5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的** 精確的壓力控制： ±0.005MPa 。**過(guò)程中對罐內的溫度和壓力進(jìn)行連續監測，控制系統自動(dòng)對罐內壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行**處理，而不會(huì )使包裝或其內容物受到破壞或變形。 6、控制系統 A、西門(mén)子觸摸屏* B、無(wú)紙記錄儀* C、進(jìn)口自動(dòng)閥門(mén)* D、摸擬溫度、壓力控制系統：**溫度（±0.5℃），壓力（ ±0.005MPa） E、多種**工藝預存，可供選擇。**多可存儲200個(gè)**公式 7、測量F值的功能* **鍋可配置有測量F值的功能，F值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有**數據，包括**條件、F值、時(shí)間－溫度曲線(xiàn)、時(shí)間－壓力曲線(xiàn)等均可通過(guò)數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。 設備價(jià)格參數*供參考，根據型號規格配置不同，所以?xún)r(jià)格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢(xún)公司客服：張揚：15866509878 ? QQ3334960700。
