品質(zhì)保證的雞精生產(chǎn)線(xiàn),質(zhì)量提供詳細說(shuō)明
品質(zhì)保證的雞精生產(chǎn)線(xiàn),質(zhì)量提供雞精流化床,雞精干燥機供應商常州干燥誠信推薦制造,設備品質(zhì)穩定,溫度可自動(dòng)控制,保證物料的品質(zhì),值得你的信賴(lài),公司負責**指導調試安裝,培訓操作人員,企業(yè)設備工藝**,節能**,操作簡(jiǎn)單,使用壽命長(cháng),常州干燥是你的優(yōu)先,我公司有樣機或現貨,可提供來(lái)料實(shí)驗,來(lái)廠(chǎng)考察歡迎您的來(lái)電咨詢(xún)。 ? 雞精是傳統調味品---味精的更新產(chǎn)品,雞精是以谷氨酸鈉、食鹽、食糖、呈味核苷酸鈉為基本原料,添加雞肉粉末,或其濃縮提取物、調味料、香辛料,具有雞的鮮味和雞的香味的復合調味料。雞精作為第二代復合調味品,其味道鮮美、使用方便、營(yíng)養豐富得到大眾的喜愛(ài),因此雞精的市場(chǎng)前景非常廣闊。然而,在市場(chǎng)競爭十分激烈的***,雞精生產(chǎn)線(xiàn)如何才能生產(chǎn)出***的雞精產(chǎn)品已成為各大干燥設備生產(chǎn)廠(chǎng)商積極探求的方向。 雞精生產(chǎn)線(xiàn)中,干燥是比較重要的環(huán)節,直接影響產(chǎn)品的外觀(guān)和干燥的均勻性。振動(dòng)流化床和雞精**帶式干燥機是雞精設備的優(yōu)先設備。 從粉碎工藝做起雞精生產(chǎn)線(xiàn)中,當雞精顆粒烘干后,需對烘干顆粒進(jìn)行篩分,以分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝。通常情況,篩分機會(huì )選擇三出口的振動(dòng)方篩,此種設備兼有冷卻和篩分的功能。上下兩層篩網(wǎng)的大小根據制粒的大小來(lái)決定,通常是涵蓋制粒目數。在雞精的生產(chǎn)中,大部分會(huì )產(chǎn)生結塊現象,如果返工,則浪費太大,現在則有整粒機來(lái)解決這一問(wèn)題,結塊料進(jìn)入整粒機瞬間便可得到顆粒。如果需從鮮雞制成雞精,那工藝會(huì )更復雜,設備也就更多 粉碎、混合、制粒、干燥是雞精生產(chǎn)線(xiàn)的四大步驟,所涉及的設備是主要設備,但同時(shí)也離不開(kāi)眾多的輔助設備,例如:篩分、包裝、加熱系統、傳送系統等,現作一下分述。 當雞精顆粒烘干后,需對烘干顆粒進(jìn)行篩分,以分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝。通常情況,篩分機會(huì )選擇三出口的振動(dòng)方篩,此種設備兼有冷卻和篩分的功能。上下兩層篩網(wǎng)的大小根據制粒的大小來(lái)決定,通常是涵蓋制粒目數。例如:制粒是用16目篩網(wǎng),而振動(dòng)篩網(wǎng)選擇上10目下20目。如果篩網(wǎng)調節區間大,則成品率提高,反之則下降。 在雞精的生產(chǎn)中,大部分會(huì )產(chǎn)生結塊現象,如果返工,則浪費太大,現在專(zhuān)門(mén)有整粒機來(lái)解決這一問(wèn)題,結塊料進(jìn)入整粒機瞬間便可得到顆粒。但同時(shí)也會(huì )有部分粉末產(chǎn)生。 包裝可分機械包裝和人工包裝,通常小規模生產(chǎn)只需要人工包裝。也可以先人工包裝,等市場(chǎng)反饋信息后,再上馬**包裝品種的包裝機。 加熱系統可分蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱、燃油/燃煤熱風(fēng)爐加熱。常用的加熱方式是蒸汽。***是潔凈能源,易控制,同時(shí)產(chǎn)生的溫度和生產(chǎn)所需溫度相近。電加熱通常使用在小型設備上,***是使用方便,適應能力強。但相對其他能源來(lái)講,運行成本較高。導熱油加熱由于產(chǎn)生溫度高,一般不采用。燃油/燃煤熱風(fēng)爐也常被使用,選用中要選擇內膽不銹鋼的,同時(shí)要選擇間接換熱式的,不要采用直燃式的(此設備不衛生,會(huì )污染食品)。 傳送設備需根據生產(chǎn)場(chǎng)地的情況來(lái)綜合設計,通常選用方式是①直線(xiàn)進(jìn)料方式:傳送帶與進(jìn)料口在同一高度,制成顆粒通過(guò)傳送機直接進(jìn)入干燥機。但前提是要么制粒機在平臺上,要么干燥機需下沉擺放高度。②斜線(xiàn)上料方式:制粒機制成顆粒通過(guò)直線(xiàn)傳送帶向前傳送,在盡頭跌落至斜坡傳送帶上,斜坡傳送帶向上送料。根據料的配方可選擇帶擋條的皮帶或光滑皮帶。 雞精生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程 1、從粉碎工藝起:粉碎―混合―制粒―干燥―篩分―成品。粉碎、混合、制粒、干燥是雞精生產(chǎn)的四大步驟,所涉及的干燥設備等是主要設備,但同時(shí)也離不開(kāi)眾多的輔助設備,例如:篩分、包裝、加熱系統、傳送系統等。 2、從鮮雞起:鮮雞―上味―煮熟――膠體磨―酶解―膠體磨―過(guò)濾―噴霧―雞粉。通常會(huì )涉及以下設備:絞肉機、膠體磨、酶解罐、過(guò)濾機、均質(zhì)機、噴霧干燥機等。 從粉碎工藝做起雞精生產(chǎn)線(xiàn)中,當雞精顆粒烘干后,需對烘干顆粒進(jìn)行篩分,以分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝。通常情況,篩分機會(huì )選擇三出口的振動(dòng)方篩,此種設備兼有冷卻和篩分的功能。上下兩層篩網(wǎng)的大小根據制粒的大小來(lái)決定,通常是涵蓋制粒目數。在雞精的生產(chǎn)中,大部分會(huì )產(chǎn)生結塊現象,如果返工,則浪費太大,現在則有整粒機來(lái)解決這一問(wèn)題,結塊料進(jìn)入整粒機瞬間便可得到顆粒。如果需從鮮雞制成雞精,那工藝會(huì )更復雜,設備也就更多。 常州市豪邁干燥***品質(zhì),技術(shù)**,實(shí)用性高,誠信制造干燥設備、混合設備、粉碎設備、制粒設備、篩分設備。 ?