油炸機廠(chǎng)家直銷(xiāo) 旭眾油炸機怎么賣(mài) 油炸機操作食品?果蔬脆片機器 油炸設備 雙室真空油炸機 真空油炸機價(jià)格 ?真空油炸機操作視頻 休閑食品機械 小吃設備 胡蘿卜脆機、秋葵脆機、南瓜脆設備、香菇脆機械 恭喜溫州客戶(hù)楊總果蔬脆片產(chǎn)品上市啦?。?！一直贊我們機械好，祝他生意興隆，財源滾滾！旭眾低溫真空油炸機，可**提供工藝配方，國內師傅**上門(mén)安裝調試，手把手教授工藝。有需要可以聯(lián)系 嘎嘣嘎嘣脆，外脆里酥，我還要 一、雙室真空油炸機特點(diǎn)： 雙室采用上下兩個(gè)罐，脫油時(shí)確保***無(wú)回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設計，在真空下連續性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會(huì )急劇蒸發(fā)而噴出，使**形成疏松多孔的結構。 自動(dòng)控制溫度，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。 該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點(diǎn)。 二、雙室真空油炸食品的***： 1.保色作用：采用真空油炸，油炸溫度**降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 2.保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著(zhù)原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。 3.因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 4.降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度**降低。 三、工藝特點(diǎn)： 1.真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營(yíng)養成分的破壞。 2.真空油炸脫油有獨***果。目前主要應用于：①水果類(lèi)：蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類(lèi)：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類(lèi)：大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等。 3.低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%～50%，而真空油炸食品的 4.含油率在10%-20%，節油30%-40%，節油效果***。食品脆而不膩，可貯性能良好。 5.在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復水性能。 　　廣州旭眾食品機械有限公司***生產(chǎn)研發(fā)的“雙室低溫真空油炸機是生產(chǎn)“綠色保養休閑油炸食品” ? ? 雙室真空油炸機是“旭眾”?公司***研發(fā)的第三代真空油炸設備，也是目前全球***、**節能、**安全、**實(shí)用的油炸設備;***代單室真空油炸機，第二代水油混合真空油炸機，第三代雙室真空油炸機。機器**聯(lián)保，終身維護，師傅**上門(mén)安裝調試、培訓。旭眾品牌，央視推廣品牌，**ISO質(zhì)量體系認證產(chǎn)品，**采購重點(diǎn)****，老品牌值得信賴(lài)，讓您用的安心，用的放心，質(zhì)量有保證，價(jià)格實(shí)在。 ????旭眾真空油炸機，可油炸各類(lèi)果蔬、海鮮、肉類(lèi)等食品，它在低溫（80-120°C）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營(yíng)養成分的破壞，油炸食品不易褪色、變色、褐變，使炸出來(lái)的產(chǎn)品保持了原味，原色，酥脆片，營(yíng)養不流失。售前，我們師傅可**現場(chǎng)操作，炸出來(lái)的口感讓您嘗試，售后，我們師傅**上門(mén)安裝、調試、提供技術(shù)培訓。 買(mǎi)油炸機優(yōu)先旭眾，給您質(zhì)量的保證，您**致富好幫手。