河南全自動(dòng)豆腐皮機/河南大型豆腐皮機：宏大科創(chuàng )廠(chǎng)家聯(lián)系電話(huà)：0531-88559108，QQ：1767066127，聯(lián)系人：沈靜。 ???? 宏大科創(chuàng )廠(chǎng)家主營(yíng)：河南全自動(dòng)豆腐皮機、河南大型豆腐皮機、普通豆腐皮機、仿手工豆腐皮機、小型豆腐皮機、新型豆腐皮機、不銹鋼豆腐皮機、多功能豆腐皮機等 ???? 宏大科創(chuàng )有限公司***研制而成的豆腐皮機設備， 只需一人即可生產(chǎn)豆腐皮，所生產(chǎn)的豆腐皮成本低產(chǎn)量高，寬窄厚薄均可調整、產(chǎn)品色澤一致， 筋度好吃，口感良好，開(kāi)創(chuàng )了豆腐生產(chǎn)方面一次新的**，是目前生產(chǎn)豆腐皮機械的***型改良機械。 河南全自動(dòng)豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/詳細特點(diǎn)： 1、節省時(shí)間，使得消費者和豆腐皮生產(chǎn)者能夠同時(shí)獲利，互惠雙贏(yíng)。 2、生產(chǎn)環(huán)境干凈衛生，可現做現賣(mài)，讓顧客們親眼看到干凈、衛生的生產(chǎn)全過(guò)程。讓百姓買(mǎi)得放心、吃得舒心。 3、制作方式新穎，一機多用，能生產(chǎn)出多種豆腐皮、豆漿的品種。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、雞蛋豆腐、保養豆腐、豆漿。 4、營(yíng)養更豐富。營(yíng)養與傳統的以長(cháng)時(shí)間燒制方式生產(chǎn)的豆腐皮相比較，本機采用電子加熱。依靠豆漿分子間磨擦產(chǎn)生熱量，加熱出的豆漿不焦不糊，使大豆中的蛋白質(zhì)不受破壞。生產(chǎn)出的豆制品營(yíng)養更高，原汁原味，味道鮮美。 河南全自動(dòng)豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/ 設備的功能： 1、自動(dòng)磨漿及攪拌； 2、自動(dòng)潑腦及傳送； 3、自動(dòng)折疊及壓制； 4、自動(dòng)剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。 5、該機獨有的厚度調節器可實(shí)現薄厚可調（0.1―3mm），適應不同人群的消費需求。 6、長(cháng)寬薄厚任意調節。 河南全自動(dòng)豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/技術(shù)指標： 1、該生產(chǎn)線(xiàn)1-2人即可生產(chǎn)，自動(dòng)送料，備有自動(dòng)跑車(chē)自動(dòng)折疊豆腐，其產(chǎn)品規格，寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實(shí)現自動(dòng)調節。 2、采用220V電源、節能易生產(chǎn)、每小時(shí)耗電約1.5度。 3、日產(chǎn)量：1800斤全部現貨。 4、占地面積小，整套設備占地面積15平方米左右。 5、工藝流程：黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮。? 河南全自動(dòng)豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/操作流程： 1.選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐的韌性，顏色，產(chǎn)量，比較好選擇顆粒飽滿(mǎn)，無(wú)爛豆，無(wú)豆瓣，無(wú)蟲(chóng)蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。 2.泡豆的時(shí)間根據季節的不同，而進(jìn)行適應的調整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4――6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右， 3.磨漿：磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼?zhù)出漿率，現將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開(kāi)啟磨漿機，此時(shí)稱(chēng)為***遍渣，靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行第二遍渣，調緊動(dòng)靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿。 4.煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，**常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。 5.點(diǎn)腦：點(diǎn)腦時(shí)，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著(zhù)銅勺的攪動(dòng)，當豆漿中呈大豆樣豆腐腦翻上來(lái)，到花缸里見(jiàn)不到豆漿時(shí)，可停止點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng)，同時(shí)，也應在漿面加些鹽鹵。 6、蹲腦：點(diǎn)腦后蹲腦10-12分鐘，然后開(kāi)缸，用勺子深入缸內攪動(dòng)1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。 7、破腦：為適應機械澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內轉動(dòng)，將豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。 8、澆制：生產(chǎn)的**自動(dòng)豆腐成型機配有自動(dòng)攪腦系統，可以自動(dòng)把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。豆腐腦也隨機通過(guò)管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過(guò)鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。 9、壓榨：折疊后的豆腐，自身中立瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。 10、脫皮：即剝豆腐?？赏ㄟ^(guò)脫布機滾動(dòng)毛刷的摩擦作用，使豆腐蓋布和底布脫下來(lái)，豆腐隨同滾筒毛刷剝先來(lái)，通過(guò)剔次整理，即為成品。 聯(lián)系電話(huà)：0531-88559108 QQ：1767066127