匯鴻油炸機油炸流水線(xiàn)詳細說(shuō)明
使用范圍 適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類(lèi);鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。 單機系列的適用于各種中小型食品廠(chǎng)和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等，可以炸制各種油炸類(lèi)的食品，但大部分的操作還是要依賴(lài)于人的動(dòng)手操作。 1、?全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。 2、?加水閥設在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以，不會(huì )影響油炸工作。 3、?低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。(特殊要求還可設有自動(dòng)冷卻功能) 4、?油水分離面設有觀(guān)察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線(xiàn)可以較準確。 5、?采用**通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。 6、?使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問(wèn)題。 7、?采用該油炸設備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費油。 8、?有**配電箱，操作簡(jiǎn)單安全 9、?帶有自動(dòng)出料功能，節省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。?????
