油水混合油炸機的*** 1、油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生自然分層，動(dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動(dòng)物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題。 2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀(guān)美觀(guān)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。 3、省炸油，利于**本產(chǎn)品解決了傳統油炸機過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而**油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據需要控制溫度，有效緩解炸油的過(guò)氧化程度，**酸價(jià)的產(chǎn)生，從而延長(cháng)了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50％以上。 4、用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。 5、本機裝有**的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節。**因高溫而遭成的油的過(guò)氧化和酸化。 產(chǎn)品分類(lèi) 單機系列 單機系列的適用于各種中小型食品廠(chǎng)和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等，可以炸制各種油炸類(lèi)的食品，但大部分的操作還是要依賴(lài)于人的動(dòng)手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。 半自動(dòng)系列 半自動(dòng)系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠(chǎng)，可以制作大部分油炸類(lèi)的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類(lèi)及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是智能控溫，可以先、實(shí)現自動(dòng)加料，自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。 全自動(dòng)系列 全自動(dòng)系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續化生產(chǎn)，節能，節省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。 產(chǎn)品特點(diǎn)： （1）**的油水混合技術(shù)，克服了常規油炸機的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(cháng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。 （2）**的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩定，色、香、味統一。 （3）本機的自動(dòng)過(guò)濾能夠**延長(cháng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油，節油效率毋庸質(zhì)疑。 （4）****的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出。 （5）本機連續工作的實(shí)現提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。 （6）采用本設備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項成本，使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競爭力。 油水節能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無(wú)煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了**上**選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，**酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(cháng)炸油的使用壽命。 適用于的產(chǎn)品有： 蠶豆、青豆、花生等堅果類(lèi)；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等