供應菠菜漂燙機詳細說(shuō)明
菠菜漂燙機適用于海產(chǎn)品和各種蔬菜類(lèi)的漂燙殺青， 是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時(shí)也是巴氏**、食品蒸煮的必備設備。結構原理：加熱部分，溫度自動(dòng)控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。 特點(diǎn)：1、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)。2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業(yè)，無(wú)需間斷。具有勞動(dòng)強度小、效果高、便于操作、省人、省力等***。3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%，一般可控制在85%比較高達93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。 菠菜漂燙機是果蔬加工護色，殺青一款必不可少的加工設備。該機具有快速殺青，抑酶護色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。菠菜漂燙機整機由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成?？筛鶕?chē)間的大小，擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送，速度，溫度可調。漂燙機熱源可采用蒸汽加熱，導熱油加熱。電加熱的一般不推薦（能耗高，成本高）。主要適用于各類(lèi)蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙，殺青。菠菜漂燙機整機采用不銹鋼304制作。輸送網(wǎng)帶可根據產(chǎn)品的不同進(jìn)行加工定制，常規用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶，這2類(lèi)網(wǎng)帶應用比較普遍。設備無(wú)壓力，根據產(chǎn)品的工藝要求前期可連接清洗設備，后面銜接吹干設備，烘干設備，速凍設備。形成流水線(xiàn)作業(yè)，降低勞動(dòng)成本，減輕勞動(dòng)強度。為企業(yè)提高生產(chǎn)效率。 ? ?佳惠食品機械有限公司所售菠菜漂燙機均保修一年終生**維修，歡迎新老客戶(hù)前來(lái)參觀(guān)，洽談業(yè)務(wù)。
