供應北京烤鴨真空預冷機，廠(chǎng)家直詳細說(shuō)明
基本參數 別名： 真空預冷機，制冷機，保鮮機 材質(zhì)： 不銹鋼合金 規格： 150/200/300/400/500/600 類(lèi)型： 生產(chǎn)用制冷設備 顏色： 銀白色 用途： 食品的快速預冷、保鮮 種類(lèi)： 制冷壓縮機 品牌： 鑫正達 型號： XZD- 加工定制： 是 詳細說(shuō)明 詳細描述： ?????農產(chǎn)品保鮮冷鏈中主要環(huán)節的真空冷卻技術(shù)，近些年來(lái)在**已得到廣泛應用，效果明顯。在水果、蔬菜和花卉采集后可在30分鐘內快速均勻冷卻消除其田間熱，降低呼吸耗氧強度，起到保鮮作用。同時(shí)，是果蔬在采后迅速均勻冷卻，從而減少和**微生物繁殖、殺滅害蟲(chóng)，**降低腐爛率，保持產(chǎn)品原有色、香、味和營(yíng)養成分，延長(cháng)產(chǎn)品保鮮期及貨架期。 ?????? 我公司生產(chǎn)的真空預冷機是應用真空預冷技術(shù)研制開(kāi)發(fā)的高新技術(shù)產(chǎn)品，通過(guò)抽正空，降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物從表面到心部，水分沸點(diǎn)降低至沸騰蒸發(fā)，從而吸收待冷物自身熱量而快速降溫，冷卻溫度均勻，不會(huì )外冷內熱。 ?????? 采用機、電、氣聯(lián)合可編程序控制器控制，控溫準確，自動(dòng)化控制，操作簡(jiǎn)單易學(xué)。 ????? 用于果蔬類(lèi)類(lèi)：主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等。 ??????? 用于熟食類(lèi)：主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如素肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等。 ?????? 采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時(shí)間內迅速降溫，快速通過(guò)**容易繁殖溫度帶，從而延長(cháng)貯藏期，保證食品的營(yíng)養、衛生和鮮度。高溫熱食品冷卻時(shí)，由于冷卻速度快，可以極大限度地避免食品在30-60攝氏度**繁殖溫度帶。避免使用防腐劑，延長(cháng)保質(zhì)期。
