巴氏**線(xiàn)詳細說(shuō)明
? ??巴士**線(xiàn)是專(zhuān)門(mén)為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、**等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設計的巴氏**設備,是物料通過(guò)**、保溫、冷卻達到延長(cháng)保質(zhì)期目的的理想設備,特別是自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)必備的二次**設備??筛鶕脩?hù)對不同產(chǎn)品的加熱、**、保溫、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程設計。 ? ??本設備用于食品醬菜、蔬菜?、腌漬類(lèi)泡菜、飲料奶制品**、還可用于蔬菜漂燙、遇煮冷卻設備,具體可咨詢(xún)廠(chǎng)家。 ? ??【巴氏**】是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。巴氏**法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問(wèn)題。當時(shí),法國釀酒業(yè)面臨著(zhù)一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題,那就是啤酒在釀出后會(huì )變酸,根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的觀(guān)察,他發(fā)現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營(yíng)養豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(cháng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌,而又不會(huì )破壞啤酒本身。***,巴斯德的研究結果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種**法也就被稱(chēng)為“巴氏**法” 隧道噴淋巴氏** 本生產(chǎn)流水線(xiàn)采用巴氏**工藝,適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏** ? ??【性能特點(diǎn)】: 1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品 2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無(wú)損傷? 3、溫度調節采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統? 4、設計**冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感? 5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命? 6、生產(chǎn)連續,無(wú)級調速,**時(shí)間可調? 7、采用提升機輸送,減輕勞動(dòng)強度,節約開(kāi)支? 8、采用提升機與**同步油機構,實(shí)現自動(dòng)輸送.? 9、**溫度:80-100℃范圍內任意設定出水溫度20-40℃ ????????**時(shí)間:8-40分鐘? ????????冷卻時(shí)間:6-30分鐘 效果:**效果符合**食品衛生法的要求,**冷卻連續工作,**后產(chǎn)品口感無(wú)改變 冷卻方式;常溫或強制冰水??耗氣量;0.5-1.0m3/h 加工能力;根據客戶(hù)要求設計??運行速度;無(wú)級調速 功率;3kw冰水冷卻22kw??主體材質(zhì);不銹鋼??厚度;2 mm 支撐部分材質(zhì);工業(yè)方管(不銹鋼) **段、冷卻段、風(fēng)干段,材質(zhì)全為304不銹鋼 網(wǎng)帶材質(zhì);不銹鋼(全部拉絲斜體網(wǎng)帶)??冷卻段;循環(huán)水冷卻 **段;蒸汽升溫(自動(dòng)控制)??風(fēng)干段;熱風(fēng)除水;